Karotte Archive – Wallygusto https://wallygusto.de/tag/karotte/ Der Blog der durch den Magen geht Sun, 05 Jan 2025 16:26:00 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://wallygusto.de/wp-content/uploads/cropped-Website-Icon-32x32.jpg Karotte Archive – Wallygusto https://wallygusto.de/tag/karotte/ 32 32 Auberginen-Käse-Kuchen mit Karotten https://wallygusto.de/2024/07/15/auberginen-kaese-kuchen-mit-karotten/ Mon, 15 Jul 2024 08:00:00 +0000 https://wallygusto.de/?p=36330 Ottolenghi und ich – das ist eine schwierige Beziehung. Einerseits finde ich seine Rezepte wahnsinnig kreativ und unglaublich aromatisch. Weswegen sich auch einige seiner Kochbücher in meiner kleinen Kochbuchsammlung befinden. Andererseits wird es mir häufig schon beim Lesen der Zutatenliste ganz schlecht, denn bei Ottolenghi fällt diese gerne mal recht umfangreich aus. Ein Zweigchen hiervon, ein Zweigchen davon, 3 Gramm dieses, 4 Gramm jenes….für den Alltag ist mir das zu zeitaufwendig. Und zwar nicht nur, was das Kochen, sondern auch was das Einkaufen angeht. Unter der Woche muss es bei mir in der Küche schnell und unkompliziert zugehen. Der Auberginen-Käse-Kuchen […]

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