Hummus
Zutaten
- 4 EL Olivenöl
- Meersalz
- grob geschrotteter schwarzer Pfeffer
- 1 Dose Kichererbsen
- 100 g Sesampaste Tahin
- Saft von 2 Zitronen
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Petersilie gehackt
Zubereitung
- Kichererbsen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Anschließend mit Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl im Mixer pürieren.
- Mit Meersalz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen und mit Petersilie bestreut servieren.