Wie hier bereits schon häufiger erwähnt, essen Herr Wallygusto und ich sehr gerne Nudeln. Und das egal, ob mit Räuchertofu, Kichererbsen oder gar als One Pot Pasta. Besonders gut schmecken uns allerdings scharfe Varianten. Spaghetti Aglio, olio e peperoncino gibt es daher öfter bei uns. Oder eben Penne all’arrabbiata. Penne all’arrabbiata zählen, wie Spaghetti Carbonara und Lasagne, zu den Klassikern der italienischen Küche. Ihren Namen verdanken die „Nudeln zorniger Art“ der feurigen Schärfe. Ansonsten kommt dieses traditionelle Pastagericht aus dem Latium eher unaufgeregt daher: Außer Chilischoten werden für das Originalrezept nur Tomaten, Knoblauchzehen und etwas Petersilie verwendet. Zwiebeln, Tomatenmark und getrocknete Tomaten haben […]

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Crotone (in der Antike auch Kroton genannt) ist eine italienische Provinzstadt im Südosten des Landes mit 61.849 Einwohnern (Stand 31. Dezember 2011). Stadt und Crotone liegen in der Region Kalabrien am Ionischen Meer nahe dem Golf von Tarent. 12 Kilometer südöstlich der Stadt liegt die Landspitze Capo Colonna. Die Capo Colonna (Colonne; dt. Kap Colonna) ist gleichzeitig der östlichste Punkt von Kalabrien. Es ist ein felsiges Vorgebirge an der Küste von Bruttium, westlich am Eingang des Tarentinischen Meerbusens (jetzt Kap Nao). Der frühere griechische und lateinische Name war Lakinion beziehungsweise Lacinium. (Quelle wikipedia.de) Am 3. Sonntag im Mai herrscht in Crotone der Ausnahmezustand, denn da […]

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Tropea liegt auf einem ca. 40 m hohen Felsen am Tyrrhenischen Meer. So hat man von der Altstadt aus einen guten Blick auf den feinsandigen, teilweise mit Felsen durchzogenen Strand und das Meer. Bei klarem Wetter reicht die Sicht bis zur Vulkaninsel Stromboli und den anderen liparischen Inseln. Unweit des Zentrums befindet sich die auf einem Felsen gelegene Wallfahrtskirche Santa Maria dell’Isola, die wir aufgrund von Sanierungsarbeiten leider nicht besichtigen konnten. Genauere Infos zu dieser mittelalterlich anmutenden Stadt findet Ihr auf wikipedia.de. Nachts Über eine Internetplattform haben wir von Deutschland aus ein Zimmer in einem „Bed&Breakfast“ in Brattirò, nämlich dem „Butterfly“. Eigentlich dachten wir, […]

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