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Greek Style Burger mit Zaziki

Greek Style Burger

Karin
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Portionen 2

Zutaten
  

Für das Zaziki

  • 200 g griechischer Sahnejoghurt
  • 12 cm Salatgurke grob geraspelt
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 1 EL extra natives Olivenöl
  • 1/2 TL Rotweinessig
  • 1 EL fein gehackte Minzeblätter alternativ Dill
  • Meersalz

Für den Greek Style Burger

  • 2 Vollkornsemmeln
  • 2 Grillkäse
  • 1 Tomate
  • 6 Gurkenscheiben
  • 1/2 rote Zwiebel

Zubereitung
 

  • Joghurt in eine Schüssel geben und die Gurke dazu geben. Knoblauch, Olivenöl, Essig, Minze (oder Dill) mit einer Gabel untermischen. Mit Klarsichtfolie bedeckt kalt stellen.
  • In dern Zwischenzeit den Grillkäse in der Pfanne anbraten, bis er schön braun ist. Parallel dazu Tomaten in Scheiben, Zwiebel in Ringe schneiden.
  • Vollkornbrötchen halbieren und mit Tomaten, Gurkenscheiben, Zwiebeln, Grillkäse und Zaziki belegen.
  • Fertig ist der perfekte Greek Syle Burger!

Notizen

Dazu schmecken übrigens hervorragend Kartoffelspalten. Und das ganz besonders gut, wenn man sie in das restliche Zaziki tunkt.