Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin unter Rühren anschwitzen. Tomatenmark dazu und kurz mitrösten.

Dosentomaten und Blattspinat dazugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten köcheln lassen.

Basilikum unterrühren, Tomatensauce mit den Gnocchi in eine Auflaufform geben und gut miteinander vermischen. Schmand in kleinen Klecksen darauf verteilen, dann Mozzarella über den Auflauf geben und für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) backen, bis der Käse zu bräunen beginnt. Mit frischen Basilikumblättern servieren.