Reisalternative: Hirse kochen
Zutaten
- 200 g Hirse
- 500 ml Wasser
- 1/2 TL Salz oder Gemüsebrühe optional
Zubereitung
- Die Hirse gründlich mit heißem Wasser waschen, damit sie nicht bitter schmeckt.
- Gib dann die Hirse in einen Topf mit dem Wasser und falls gewünscht dem Salz oder der Gemüsebrühe.
- Das Wasser mit der Hirse zum kochen bringen und anschließend die Hitze reduzieren und die Hirse fünf Minuten köcheln lassen.
- Den Herd ausschalten und die Hirse weitere 30 Minuten im geschlossenem Topf quellen lassen.