Karottenscheiben in einen kleinen Topf geben, heiße Gemüsebrühe angießen und in 15 Minuten weich kochen.

Karotten abgießen und etwas abkühlen lassen.

Zusammen mit den restlichen Zutaten mit Hilfe eines Pürierstabs oder Mixers zu einer cremigen Masse mixen. Wenn das Pesto zu dickflüssig ist, etwas Nudelkochwasser unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit der fertigen Pasta vermischen und servieren.