Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen.

Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben. Mandeln, Nüsse und Schokolade hinzufügen. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unterrühren. Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Nach dem Backen mit dem Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen.

Zartbitter-Kuvertüre auf einem warmen Wasserbad schmelzen und Schokobrot damit glasieren. Noch feucht mit Zuckerstreuseln bestreuen.

Schokobrot vollständig trocknen lassen und in ca. 4 x 4 cm große Quadrate schneiden.