Kuvertüre über einem heißen Wasserbad bei mittlerer Wassertemperatur langsam schmelzen. Dabei darauf achten, dass das Wasser im Topf die Unterseite der Schmelzschale nicht berührt. Die Kuvertüre soll nur durch den heißen Wasserdampf schmelzen.

In der Zwischenzeit Cornflakes in eine Rührschüssel geben. Sehr große Cornflakes einmal kurz mit den Händen durchkneten, so dass sie eine mundgerechte Größe bekommen. Erdnüsse untermengen.

Erdnussbutter in die geschmolzene Kuvertüre einrühren und kurz mitschmelzen lassen. Schoko-Erdnussbutter-Masse über die Cornflakes gießen und mit einem großen Kochlöffel verrühren. Alle Cornflakes sollten mit Schokolade überzogen sein. Kurz stehen lassen.

Cornflakes-Schokoladen-Mischung noch einmal umrühren, dann mithilfe zweier Teelöffel möglichst kompakte Häufchen auf Backpapier geben.

Schokokrossies bei Zimmertemperatur mehrere Stunden lang fest werden lassen.