Kichererbsen und Chilischote zusammen mit den Tomaten mit dem Pürierstab oder in einem Mixer fein pürieren. Reichlich Salzwasser aufkochen lassen und die Nudeln darin nach Packungsangabe kochen.

Währenddessen Rapsöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin scharf anbraten und glasig werden lassen. Knoblauch und Ingwer dazu und ca. 2 Min. mitbraten. Dann Pilze und Honig dazugeben und ca. 3 Min. anbraten.

Tomatenmasse auf die Pilze gießen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und ein paar Min. einkochen lassen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Basilikum unter die Sauce rühre und sofort mit den Nudeln vermengen.