Alpin & Bayerisch Archive – Wallygusto

Weinbergshütte „Vinica“ | Hammelburg

Karin — Mon, 07 Aug 2023 08:00:00 +0000

Zugegeben, Hammelburg und Umgebung sind kein Foodie-Hotspots. Restaurants sind nur spärlich vorhanden und wenn, finden sich darunter keine großen kulinarischen Highlights . Natürlich gibt es auch Ausnahmen, aber im großen und ganzen ist das Angebot für anspruchsvolle Genießer eher überschaubar. Eine Location, die Herr Wallygusto und ich aber immer wieder gerne aufsuchen, wenn wir denn mal in der Gegend sind, ist die Weinbergshütte “Vinica”. Draußen Die Weinbergshütte liegt im Ganstal zwischen Hammelburg und Untererthal. Von der großzügigen Terasse aus haben wir einen wunderbaren Blick über das schöne Saaletal und die umliegenden Weinberge. Der aus dem Slawischen stammende Name „“Vinica”“ – […]

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Paulaner Bräuhaus | Ludwigvorstadt

Karin — Mon, 31 May 2021 06:14:00 +0000

Herr Wallygusto und ich gehen nur selten ins Wirtshaus. Das liegt zum einen daran, dass es für Vegetarier häufig nur Käsespätzle oder Gemüseteller mit Spiegelei gibt. Zwar haben sich die Zeiten inzwischen ein wenig geändert, aber die Auswahl an bayerischen Gerichten ohne Fisch und Fleisch lässt unsere Herzen nicht unbedingt höher schlagen. Auch wird oft nur Standardbier ohne viel Geschmack gezapft. Eine rühmliche Ausnahme ist das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz. Das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz ist ein Münchner Wirtshaus mit Geschichte. Bis zur Fusion mit der Münchner Traditionsbrauerei Paulaner im Jahr 1928 war an gleicher Stelle noch der Ausschank der […]

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Kleine Villa Flora | Sendling-Westpark

Karin — Fri, 30 Aug 2019 08:00:00 +0000

Spätestens seit dem köstlichen Curry mit Auberginen im Höllerer wissen Herr Wallygusto und ich, dass Schrebergarten-Wirtschaften alles andere als spießig und 08/15 sind. Unsere neueste Entdeckung ist die Kleine Villa Flora in Sendling-Westpark. Okay, ganz so neu ist das kleine Wirtshaus nicht für uns. Bereits letztes Jahr haben wir hier im Biergarten unsere Seele baumeln lassen. Draußen Idyllisch und entspannt geht es im Biergarten unter dem schönen, großen Walnussbaum zu. Wie die Kleine Villa Flora drinnen aussieht, vermag ich trotz unserer drei Besuche nicht zu sagen. Das Wetter war einfach immer zu schön, um im Gastraum zu sitzen. Aber wir […]

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Schiller Bräu | Ludwigvorstadt | Seit 2021 unter neuer Führung

Karin — Mon, 23 Oct 2017 08:00:00 +0000

Die großen Brauereien Münchens kennt jedes Kind – und das weit über die Grenzen Bayerns hinaus. Kein Wunder, ist doch das Münchner Hell im Großen und Ganzen eine recht gefällige Biersorte. Das Augustiner ist gar so beliebt, dass in heißen Sommern regelmäßig das Leergut ausgeht, die lückenlose Versorgung also nicht immer gegeben ist. Umso schöner ist es, dass es inzwischen eine ganze Reihe kleinerer Brauereien gibt, die dem Einheitsgebräu ordentlich Paroli bieten – laut tz gilt München sogar als „bayerische Mekka der Craft Biere“ . Darum wundert es auch nicht, dass seit Juni 2017 mit dem Schiller Bräu eine weitere, […]

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Aindorfer Hof | Laim | Seit Dezember 2017 unter neuer Führung

Karin — Mon, 26 Jun 2017 07:49:57 +0000

Auch wenn es oft anders aussehen mag und Herr Wallygusto und ich Euch hier viele, viele Lokale vorstellen: Wir sind bequem! Wenn es uns irgendwo schmeckt, gehen wir dort immer und immer wieder hin. Und essen durchaus häufig das gleiche Gericht. Was allerdings oft der nur eingeschränkt für Vegetarier geeigneten Speisekarte geschuldet ist – vor allem, wenn es um bayrische Schmankerl geht! Das ist ja auch der Grund, warum wir so gerne asiatisch essen gehen! Darum wundert es auch nicht, dass wir bis vor einigen Monaten immer einen großen Bogen um den Aindorfer Hof gemacht haben. Man sollte hierzu vielleicht […]

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Riegele WirtsHaus | Augsburg

Karin — Mon, 06 Mar 2017 08:07:00 +0000

Vor kurzer Zeit habe ich in den Untiefen meines Bildarchives Bilder von unserem Besuch des Riegele Wirtshauses in Augsburg gefunden. Da Herr Wallygusto und ich dort letzten Sommer wirklich sehr gut verköstigt wurden, möchte ich Euch diese Aufnahmen natürlich nicht vorenthalten. Neben Aechten Kasspatzen mit kernigem (= richtig stinkigem) Räßkas und geschmorten Weißbierzwiebeln und einem (etwas langweiligem) vegetarischen Brauhausfladen haben wir uns ein sagenhaft schokoladiges Craft Beer-Malz-Mousse gegönnt. Wir schwärmen heute – ein halbes Jahr später – noch immer von dieser süßen Köstlichkeit, die mit Riegele Malz und karamellisierten Braumalz verfeinert wird. Klar, dass wir natürlich auch ein paar Sorten der […]

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Franzz | Pasing

Karin — Thu, 23 Feb 2017 08:00:00 +0000

Eines der Lokale in der näheren Umgebung, dass Herr Wallygusto und ich schon lange einmal besuchen wollten, ist das Franzz in Pasing. Warum wir bis dato dort nur ein Bierchen im gemütlichen Biergarten trinken und nie essen waren, mag vielleicht ein bisschen an der Lage liegen: Die Bäckerstr. 89 liegt am äußersten Rand von Pasing, dort wo die grüne Wiese beginnt und gefühlt nur noch eine Buslinie die Stadt München zusammenhält. Zwischen den Jahren hat es nun endlich mit einem Besuch geklappt! Und da Essen in Gesellschaft noch mehr Spaß macht, haben wir auch gleich noch ein paar liebe Freunde […]

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Wirtshaus Maxvorstadt | Maxvorstadt

Karin — Mon, 13 Feb 2017 08:00:00 +0000

Bevor Herr Wallygusto und ich nach Laim zogen, haben wir uns ein klitzekleines 1-Zimmer-Apparement im wuseligen Maxvorstadt geteilt. Und natürlich genossen wird damals das reichhaltige Angebot an Restaurants und Kneipen in vollen Zügen. Inzwischen sind wir nur noch selten dort unterwegs – gemütlich sind wir geworden, fast schon Stubenhocker. Einzig im Café Puck und dem Türkenhof sind wir zwar nicht oft, aber doch mit einer gewissen Regelmäßigkeit zu finden. Auf der Suche nach einem Restaurant, dass verkehrsgünstig auf dem Weg ins Zenith in Freimann liegt, stieß Herr Wallygusto im November letzten Jahres auf das Wirtshaus Maxvorstadt. In den ehemaligen Räumen […]

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Haidhauser Augustiner | Haidhausen

Karin — Mon, 23 Jan 2017 08:03:00 +0000

Eigentlich kann ich mich an den Haidhauser Augustiner nur so gut erinnern, weil es dort Augustiner – na klar – gibt und ich vor etlichen Jahren dort mal einen arg versalzenen Schweinebraten gegessen habe. Und ab und an waren Herr Wallygusto und ich schon mal auf ein Bierchen da – gegessen haben wir bei dieser Gelegenheit aber nie etwas. An einem Mittwochabend hat es uns vor einem Konzertbesuch in der nahen Tonhalle zum Abendessen mal wieder in das gemütliche Lokal in meinem Lieblingsstadtteil Haidhausen verschlagen. Drinnen Bei unseren früheren Besuchen im Haidhauser Augustiner saßen wir immer draußen. Dort zu sitzen […]

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Augustiner am Dom | Altstadt

Karin — Thu, 20 Oct 2016 08:38:45 +0000

Im Sommer – lang, lang ist’s her – war ich das erste Mal im Augustiner am Dom – kaum zu glauben, oder? Für € 9,90 gibt es eine riesige Portion Obazda (mit zwei Scheiben Brot). Wer lieber Brezen mag, zahlt € 1,70 extra. Der hausgemachte Obazde nach einem alten Familienrezept ist hervorragend: Cremige Konsistenz, der verwendete Käse nicht zu raß und trotzdem aromatisch. Über das Augustiner vom Fass (0,5 für € 3,90) brauche ich Euch ja nicht viel zu erzählen! Klasse ist auch der Aperol Sprizz – der wird zwar ohne Orange und Eiswürfel serviert, ist dafür über für € […]

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