Könnt Ihr Euch vorstellen, dass Herr Wallygusto und ich in einer Bar mit gut 400 Whisky-Sorten waren, dort aber keinen getrunken haben? Dieses Kunststück haben wir danach noch einmal geschafft: In Dublin haben wir keinen einzigen Irish Whiskey probiert. Dabei repräsentiert Irischer Whiskey derzeit den am schnellsten wachsenden Markt im Bereich der Premium-Spirituosen – dennoch scheint er noch immer ein Geheimtipp zu sein. Im neuen Genuss(ver)führer und Nachschlagewerk Irish Whiskey: Phönix von der grünen Insel von Daniela Brack werden Whiskeys von der grünen Insel mit neuen Destillier-Helden vorgestellt. Autor Die ausgebildete Journalistin Daniela Brack ist seit ihrer Studienzeit Irischem Whiskey erlegen. Kein […]

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Kaum zu glauben, aber unser Urlaub in Schottland liegt schon ein Jahr zurück! In den letzten Monaten habe ich Euch von unseren Erlebnissen in Glasgow, am Loch Lomond, auf der Isle Of Skye und den Südlichen & Nördlichen Highlands erzählt. Zeit, Euch mit an den Loch Ness zunehmen, um gemeinsam nach dem legendären Seeungeheuer Ausschau zu halten. Anschließend geht es zum Wandern in den Cairngorms National Park. Für den 5. Teil habe ich mich entschlossen, nicht mehr nur chronologisch unsere Reiseroute wiederzugeben, sondern alles schön in Kategorien zu packen. So könnt Ihr – wie in einem Reiseführer – schnell erkennen, […]

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Wie ich Euch ja bereits erzählt habe, ist eines unserer Hauptziele die Isle of Skye. Die Insel des Nebels – woher der Name wohl kommt? ;-) – ist die größte Insel der Inneren Hebriden und liegt unmittelbar vor der schottischen Westküste im Atlantik. Herr Wallgusto und ich sind schon sehr gespannt, ob die Landschaft dort wirklich so atemberaubend ist, wie sie auf den vielen, vielen Fotos auf Instagram aussieht! Auf dem Weg zur Isle Of Skye Unterwegs machen wir noch kurz in dem Örtchen Glenfinnan halt. Dort wurde 1815 nach Plänen des schottischen Architekten James Gillespie Graham das Glenfinnan Monument erbaut, […]

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Seit Herr Wallygusto das erste Mal – noch dazu gleich erfolgreich – Senf hergestellt hat, sind wir nicht mehr zu stoppen! Auf der Suche nach neuen Inspirationen für unseren zweit liebsten Brotbelag (der liebste ist & bleibt Käse) sind wir im Internet auf dieses Rezept für Whisky-Honig-Senf gestoßen. Vielen Dank für die tolle Idee, lieber Martin!!! Whisky? Oder Whiskey? Sicher habt Ihr Euch schön öfter gefragt, ob es nun „Whisky“ oder „Whiskey“ heißt. Herr Wallygusto beantwortet diese Frage – die ich ihm schon gefühlte 100 Mal gestellt habe – ganz lapidar:“Kommt halt darauf an, ob es Whisky oder Whiskey ist!“ Aber […]

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Wie bereits berichtet, haben wir während unseres kurzen Aufenthaltes in Edinburgh relativ viele Pubs ausprobiert. Schließlich rühmt sich die schottische Hauptstadt der höchsten Kneipendichte in Europa! Um uns bereits im Vorfeld die Auswahl zu erleichtern, haben wir aufmerksam den Edinburgh City Guide des Guardian studiert, der die „besten“ Pubs der Stadt vorstellt. Um jedes Pub rankt sich eine kleine Legende, die jedem Gast stolz auf einer Plakette neben dem Eingang erzählt wird. Dummerweise konnte ich mir nicht alle Geschichten merken. Und aufgeschrieben habe ich sie mir leider auch nicht! Besonders schön finde ich auch die Schilder vieler Pubs, denn hier sind wahrlich kleine Kunstwerke dabei! Da […]

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Als ich die beeindruckende Kulisse von Edinburghs Old Town das 1. Mal in dem Film Hallam Foe sah, war klar, „Da muss ich hin“. Leider hat es mehrere Jahre gedauert, bis es endlich soweit war! Und was soll ich sagen? Meine Träume wurden weit übertroffen! Edinburgh ist seit dem 15. Jahrhundert die Hauptstadt von Schottland und mit knapp 480.000 Einwohnern die zweitgrößte Stadt Schottlands. Seit 1999 gehört das Zentrum Edinburghs zum Weltkulturerbe. Viele Tipps zu Edinburgh gibt es übrigens auf www.schottland-wegweiser.de. Nachts Wie es sich für einen Besuch in einer Stadt wie Edinburgh gehört, übernachteten wir in einem Hotel, das […]

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Gestern beim Kegeln durfte ich die Bekanntschaft von Bombardino machen. Dieses Heißgetränk ist in Italien beim Apres Ski sehr beliebt und erinnert an Eierpunsch. Mir war dieser Kerl bisher gänzlich unbekannt, aber da ich Eierlikör nicht abgeneigt bin, musste ich das natürlich mal probieren. Der Bombardino schmeckte mir dann auch sehr gut, aber mehr als einen sollte man nicht trinken: Das Zeug hat ganz schön viele „Umdrehungen“ :-). Da ich nicht genau weiß, was und in welchen Mengen meine Freundin in unserem italienischen Eierpunsch verkocht hat, habe ich gleich mal auf chefkoch.de gesucht. Das dort gefundene Rezept möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Zubereitet wird […]

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Ein Gutschein für einfach geniessen ist eine tolle Geschenkidee. Die Auswahl reicht von Weinkursen bis zu Whisky-Tastings (haben wir gemacht). Aufgrund des Preises vielleicht eher für einen besonderen Anlass, denn ein Schnäppchen sind die Kurse hier nicht. Dafür bekommt man aber einiges geboten: Gute Organisation, kompetente Referenten, Wasser, Brot und in unserem Fall – erfreulicherweise vegetarische – Tarte. Man sollte trotzdem vorher etwas essen, denn das eine Stück Tarte ist zwar lecker, aber keine geeignete Grundlage, wenn man 7 Whisky verkostet. Die Räumlichkeiten sind freundlich und hell und mordern eingerichtet, so dass man sich schnell wohlfühlt und entspannt die vielen Informationen […]

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