Küche & Stil Archive – Wallygusto

Weinbergshütte „Vinica“ | Hammelburg

Karin — Mon, 07 Aug 2023 08:00:00 +0000

Zugegeben, Hammelburg und Umgebung sind kein Foodie-Hotspots. Restaurants sind nur spärlich vorhanden und wenn, finden sich darunter keine großen kulinarischen Highlights . Natürlich gibt es auch Ausnahmen, aber im großen und ganzen ist das Angebot für anspruchsvolle Genießer eher überschaubar. Eine Location, die Herr Wallygusto und ich aber immer wieder gerne aufsuchen, wenn wir denn mal in der Gegend sind, ist die Weinbergshütte “Vinica”. Draußen Die Weinbergshütte liegt im Ganstal zwischen Hammelburg und Untererthal. Von der großzügigen Terasse aus haben wir einen wunderbaren Blick über das schöne Saaletal und die umliegenden Weinberge. Der aus dem Slawischen stammende Name „“Vinica”“ – […]

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Paulaner Bräuhaus | Ludwigvorstadt

Karin — Mon, 31 May 2021 06:14:00 +0000

Herr Wallygusto und ich gehen nur selten ins Wirtshaus. Das liegt zum einen daran, dass es für Vegetarier häufig nur Käsespätzle oder Gemüseteller mit Spiegelei gibt. Zwar haben sich die Zeiten inzwischen ein wenig geändert, aber die Auswahl an bayerischen Gerichten ohne Fisch und Fleisch lässt unsere Herzen nicht unbedingt höher schlagen. Auch wird oft nur Standardbier ohne viel Geschmack gezapft. Eine rühmliche Ausnahme ist das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz. Das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz ist ein Münchner Wirtshaus mit Geschichte. Bis zur Fusion mit der Münchner Traditionsbrauerei Paulaner im Jahr 1928 war an gleicher Stelle noch der Ausschank der […]

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Kleine Villa Flora | Sendling-Westpark

Karin — Fri, 30 Aug 2019 08:00:00 +0000

Spätestens seit dem köstlichen Curry mit Auberginen im Höllerer wissen Herr Wallygusto und ich, dass Schrebergarten-Wirtschaften alles andere als spießig und 08/15 sind. Unsere neueste Entdeckung ist die Kleine Villa Flora in Sendling-Westpark. Okay, ganz so neu ist das kleine Wirtshaus nicht für uns. Bereits letztes Jahr haben wir hier im Biergarten unsere Seele baumeln lassen. Draußen Idyllisch und entspannt geht es im Biergarten unter dem schönen, großen Walnussbaum zu. Wie die Kleine Villa Flora drinnen aussieht, vermag ich trotz unserer drei Besuche nicht zu sagen. Das Wetter war einfach immer zu schön, um im Gastraum zu sitzen. Aber wir […]

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BOB’S im alten Pumpenwerk | Pasing

Karin — Fri, 19 Jul 2019 08:00:00 +0000

Die Gastronomie im Alten Pumpenwerk in Pasing hat sich bisher nicht gerade mit Ruhm bekleckert: Erst beherbergte es das leider sehr enttäuschende Restaurant Pumpenwerk, dann ging Das Meisterstück mit Craft Beer und Grillware vom offenen Buchenholzfeuer an den Start. Auch wenn dieses Konzept sehr stimmig ist, hinterließ jeder Besuch dort einen durchwachsenen Eindruck: Schlecht geschultes und unaufmerksames Personal trifft auf dafür deutlich zu hohe Preise. Jetzt trifft die nach eigener Aussage kultigste Kneipe Augsburgs auf das ehemalige Pumpenwerk: Das BOB’S lockt mit deftigen Burgern, Craft Beer aus der eigenen kleinen Brauerei und Rock’n’Roll vom Feinsten. Hinter dem BOB’S im alten […]

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Beirut Beirut | Sendling

Karin — Mon, 09 Apr 2018 08:00:00 +0000

Eigentlich wollte ich ja keine Restauranttipps mehr veröffentlichen und habe mich diesbezüglich total auf meine Funktion als Google Guide reduziert. Aber nach unserem Besuch im Beirut Beirut, einem libanesischen Imbiss in Sendling, war ich so dermaßen begeistert. Ich habe mich also entschlossen, eine Ausnahme zu machen! Dank eines Berichts auf Mit Vergnügen München, dass Falafel essen im Beirut Beirut war, stand das Lokal ja schon länger auf Herrn Wallygustos und meiner To-Do-Liste. Als dann auch noch MUCBOOK das Beirut Beirut zu den besten orientalischen Restaurants in München zählte, war endgültig klar: Da müssen wir hin! Innen Das Beirut Beirut ist […]

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Schiller Bräu | Ludwigvorstadt | Seit 2021 unter neuer Führung

Karin — Mon, 23 Oct 2017 08:00:00 +0000

Die großen Brauereien Münchens kennt jedes Kind – und das weit über die Grenzen Bayerns hinaus. Kein Wunder, ist doch das Münchner Hell im Großen und Ganzen eine recht gefällige Biersorte. Das Augustiner ist gar so beliebt, dass in heißen Sommern regelmäßig das Leergut ausgeht, die lückenlose Versorgung also nicht immer gegeben ist. Umso schöner ist es, dass es inzwischen eine ganze Reihe kleinerer Brauereien gibt, die dem Einheitsgebräu ordentlich Paroli bieten – laut tz gilt München sogar als „bayerische Mekka der Craft Biere“ . Darum wundert es auch nicht, dass seit Juni 2017 mit dem Schiller Bräu eine weitere, […]

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Primafila | Laim | Dauerhaft geschlossen

Karin — Fri, 11 Aug 2017 08:00:00 +0000

Die Zeiten, in denen es in der Vereinsgaststätte am Fußballplatz nur Currywurst und Pommes gab, sind vorbei. Im Süden des Nymphenburger Schlossparks hat vor einigen Jahren das Primafila eröffnet, das neben den Sportanlagen des ESV Laim leckere italienische Küche serviert. Dazu gibt’s Aperol Spritz und einen 1a Ausblick auf das Beachvolleyball-Feld. Drinnen Das Primafila präsentiert sich modern und elegant: Eine einladende Lounge-Area vor der riesigen Bar, viel Licht und der Blick durch lange Fensterfronten. Dazu moderne Hängeleuchten, aber auch einen Kronleuchter. Kühles Grau triff dabei auf rote Wände, an denen Schwarzweißfotos hängen. Das eigentliche Highlight ist aber die grandiose Terrasse, die an warmen Tagen zum Verweilgen einlädt. Da […]

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Aindorfer Hof | Laim | Seit Dezember 2017 unter neuer Führung

Karin — Mon, 26 Jun 2017 07:49:57 +0000

Auch wenn es oft anders aussehen mag und Herr Wallygusto und ich Euch hier viele, viele Lokale vorstellen: Wir sind bequem! Wenn es uns irgendwo schmeckt, gehen wir dort immer und immer wieder hin. Und essen durchaus häufig das gleiche Gericht. Was allerdings oft der nur eingeschränkt für Vegetarier geeigneten Speisekarte geschuldet ist – vor allem, wenn es um bayrische Schmankerl geht! Das ist ja auch der Grund, warum wir so gerne asiatisch essen gehen! Darum wundert es auch nicht, dass wir bis vor einigen Monaten immer einen großen Bogen um den Aindorfer Hof gemacht haben. Man sollte hierzu vielleicht […]

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Mataji’s Kitchen | Schwabing

Karin — Fri, 16 Jun 2017 08:00:26 +0000

Lacht mich bitte nicht aus, aber für mich ist indisches Essen Foodporn pur! Schon allein beim Gedanken an sämige, aromatische Curries & duftendes Naan lässt mir das Wasser im Munde zusammen. Herrn Wallygusto geht es da nicht besser! Ein Glück, dass es in München genügend indische Lokale gibt, in denen wir diese kulinarischen Gelüste stillen können. Eines davon ist mataji’s kitchen in Schwabing. Drinnen Das Lokal ist klein und modern eingerichtet. Schreiend bunte Wände und kitschige Deko, wie beim Inder gerne üblich, sucht man in matajis kitchen vergeblich. Dass es sich um ein indisches Lokal handelt, sehen wir nur anhand der […]

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Riegele WirtsHaus | Augsburg

Karin — Mon, 06 Mar 2017 08:07:00 +0000

Vor kurzer Zeit habe ich in den Untiefen meines Bildarchives Bilder von unserem Besuch des Riegele Wirtshauses in Augsburg gefunden. Da Herr Wallygusto und ich dort letzten Sommer wirklich sehr gut verköstigt wurden, möchte ich Euch diese Aufnahmen natürlich nicht vorenthalten. Neben Aechten Kasspatzen mit kernigem (= richtig stinkigem) Räßkas und geschmorten Weißbierzwiebeln und einem (etwas langweiligem) vegetarischen Brauhausfladen haben wir uns ein sagenhaft schokoladiges Craft Beer-Malz-Mousse gegönnt. Wir schwärmen heute – ein halbes Jahr später – noch immer von dieser süßen Köstlichkeit, die mit Riegele Malz und karamellisierten Braumalz verfeinert wird. Klar, dass wir natürlich auch ein paar Sorten der […]

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