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	<title>vegetarisch &#8211; Wallygusto</title>
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	<description>Der Blog der durch den Magen geht</description>
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	<title>vegetarisch &#8211; Wallygusto</title>
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		<title>10 Kaffeeröstereien in Deutschland, wo Ihr richtig guten Kaffee bekommt</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/08/31/10-kaffeeroestereien-in-deutschland-wo-ihr-richtig-guten-kaffee-bekommt/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 31 Aug 2026 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Einkaufen]]></category>
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					<description><![CDATA[Ein Leben ohne Kaffee ist möglich, aber sinnlos! Ich weiß, das trifft bei weitem nicht auf jede(n) von Euch zu. Schon auf Anhieb fallen mir 2, 3 Personen ein, die gar keinen Kaffee oder nur ab und an mal einen Espresso trinken. Manch eine(r) findet den Geschmack von Kaffee gar so abstoßend, dass jedes noch so gute Tiramisu zum No-Go wird. Wie dem auch sei: Für mich ist es kein guter Morgen, wenn ich nicht mindestens 1 Tasse Cappuccino mit Hafermilch getrunken habe. Die Bohnen hierfür besorgen wir uns im Bioladen, holen sie in einer lokalen Rösterei oder wir bestellen [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Madeira kulinarisch – Kulinarische Tipps für die Blumeninsel</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/07/27/madeira-kulinarisch-kulinarische-tipps/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 27 Jul 2026 05:26:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Frankreich | Portugal | Spanien]]></category>
		<category><![CDATA[Unterwegs]]></category>
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					<description><![CDATA[Eines gleich vorweg: Als Vegetarier*in oder Veganer*in hat man es auf Madeira nicht leicht. Die traditionelle Küche Madeiras basiert sehr stark auf tierischen Produkten – vor allem Fisch und Fleisch – und spezialisierte Restaurants sind vergleichsweise selten. Zwar sind vegetarische Optionen inzwischen in vielen Restaurants verfügbar, aber oft noch eher Beilagen-orientiert und nicht immer sehr vielfältig. Etwas Planung ist auf jeden Fall nötig, wenn man auf Madeira essen gehen will. Oder man nimmt sich eine Ferienwohnung und bekocht sich selbst. Übernachten Unsere Unterkunft befindet sich im 1. Stock eines traditionellen madeirensischen Gebäudes, das im Jahr 2020 renoviert, wurde. Sie ist [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Auberginenauflauf mit Ricotta</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/07/06/auberginenauflauf-mit-ricotta/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Jul 2026 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lieblingsrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Ofengerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Aubergine]]></category>
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					<description><![CDATA[Esst Ihr eigentlich auch so gerne Auflauf wie ich? Ich könnte jeden Tag irgendetwas mit Käse überbacken &#8211; ganz egal ob mit oder ohne Nudeln. Hauptsache, es kommt aus dem Ofen und ist lecker. Auf der Suche nach einem neuen Rezept für Auflauf bin ich&#160;bei&#160;www.lecker.de&#160;auf diese&#160;Variante mit Aubergine und Ricotta gestoßen. Ich habe dieses leicht verändert bereits 2012 gebloggt. Seit dem fristete der Auberginenauflauf mit Ricotta ein Schattendasein auf dem Blog, nicht mal ein Foto&#160;davon gab es. Damals stand einfach das pure Veröffentlichen von Artikeln und der Spaß am Ausprobieren im Vordergrund. Die Ansprüche sind über die Jahre natürlich gestiegen [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Best of Spargel &#124; Unsere TOP 5 Rezepte mit Spargel</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/06/22/best-of-spargel-unsere-top-5-rezepte-mit-spargel/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 22 Jun 2026 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lieblingsrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Spargel]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
		<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Lange Zeit habe ich einen großen Bogen um Spargel gemacht. Keine Ahnung eigentlich, warum genau, aber irgendwie wollten mir die weißen Stangen so gar nicht schmecken. Dann habe ich mal bei einem Grillfest grünen Spargel vorgesetzt bekommen und die Flamme der Leidenschaft war entfacht. Inzwischen esse ich nicht nur grünen Spargel sehr gerne, auch weißer Spargel kommt ab und an bei Herrn Wallygust und mir auf den Tisch. Inzwischen findet sich auch auf dem Blog eine recht beachtliche Sammlung von Rezepten mit Spargel. Damit Ihr nicht lange nach unseren Lieblingsrezepten suchen müsst, findet Ihr hier unsere TOP 5 Rezepte mit [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Grünes Spargel-Pesto mit gerösteten Haselnüssen </title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/06/15/gruenes-spargel-pesto-mit-geroesteten-haselnuessen/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Jun 2026 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lieblingsrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Nudeln | Spätzle]]></category>
		<category><![CDATA[Pesto]]></category>
		<category><![CDATA[italienisch]]></category>
		<category><![CDATA[Nudeln]]></category>
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					<description><![CDATA[Eigentlich dachten Herr Wallgusto und ich, wir hätten bereits alles an Gemüse zu Pesto verarbeitet. Und da fällt uns dieses Jahr mit Entsetzen auf, dass wir auf noch gar kein Rezept für Grünes Spargel-Pesto auf dem Blog gepostet haben. Da wir beide sehr gerne grünen Spargel essen, war es uns ein Leichtes, dieses Versäumnis nachzuholen.  Mein Tipp Grüner Spargel und die italienische Küche sind in unserem Haushalt das pefekte Match. So haben Herr Wallygusto und ich nicht nur Grünes Spargel-Pesto hergestellt, sondern auch bereits Pizza mit den leckeren grünen Stangen belegt. Auch Sabrina und Steffen sind in „love with amore“ und kombinieren Spargel zu Tagliatelle. Für das gewissen [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<item>
		<title>Best of Linsen &#124; Unsere TOP 5 Rezepte mit Linsen</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/06/08/best-of-linsen-unsere-top-5-rezepte-mit-linsen/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 08 Jun 2026 06:44:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lieblingsrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Hülsenfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[Linsen]]></category>
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		<category><![CDATA[vegan]]></category>
		<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Als großer Fan von Hülsenfrüchten jeder Art vergeht keine Woche, in der ich kein Gericht mit den kleinen Proteinbomben zubereite. Was mir recht leicht von der Hand geht, denn neben Kichererbsen und Bohnen bieten sich auch Linsen für die gesunde und vegetarische oder vegane Küche an. Denn Linsen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie viele Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß, Eisen und wichtige Vitamine enthalten und dadurch lange satt machen sowie Herz, Verdauung und Blutzucker unterstützen. Damit Euch die Ideen nicht ausgehen, gibt es hier unsere&#160;TOP 5 Rezepte mit Linsen. Unsere TOP 5 Rezepte mit Linsen Unser Best of [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Zwiebel-Chutney</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/05/18/zwiebel-chutney/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 18 May 2026 09:39:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eingemachtes]]></category>
		<category><![CDATA[Grillen | BBQ]]></category>
		<category><![CDATA[Lieblingsrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[BBQ]]></category>
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					<description><![CDATA[Dieses Jahr ist komisch, denn ich habe weder besonders viele Lokale noch neue Rezepte ausprobiert. Aus diversen Gründen hänge ich am Althergebrachten und verspüre keinerlei Lust, stundenlang das Internet nach der nächsten In-Location zu durchsuchen oder Kochbücher zu wälzen. Auch das Einmachen kam bisher viel zu kurz. Immerhin hat die Motivation dann doch mal ausgereicht, um ein paar Gläser Zwiebel-Chutney herzustellen. Zwiebel-Chutney – einfach und vielseitig Die größte Herausforderung beim Zwiebel-Chutney ist für mich, dass ich mir beim Zwiebelschneiden nicht die Augen aus dem Kopf weine. Ist das einmal geschafft, kocht es sich fast von selbst. So einfach die Zubereitung [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Edamame-Pesto mit Erdüssen</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/05/04/edamame-pesto-mit-erduessen/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 04 May 2026 06:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lieblingsrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Nudeln | Spätzle]]></category>
		<category><![CDATA[Pesto]]></category>
		<category><![CDATA[italienisch]]></category>
		<category><![CDATA[Nudeln]]></category>
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		<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Edamame geistern schon eine ganze Weile als gesundes „Superfood“ durch die deutsche Gastrolandschaft, vor allem seit den 2010er Jahren sind sie stark im Trend. Richtig bewusst, wie angesagt die unreifen Sojabohnen sind, ist es mir aber erst geworden, als ich sie im Tiefkühlregal einer großen deutschen Supermarktkette entdeckt habe. Seitdem begegnen mir überall Edamame &#8211; sei es als Snack beim Japaner oder als Pizzabelag auf einem Foodblog. Und bei mir, dem kulinarischem Spätzünder, gibt es Edamame-Pesto mit Erdnüssen. Edamame – das trendy Superfood Während Edamame in Asien seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Küche sind, verbreitete sich der Hype um die [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Cotswolds – Roadtrip durch Englands Vielfalt: zwischen Süden und Norden (11)</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/04/06/cotswolds-roadtrip-durch-england/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Apr 2026 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Großbritannien | Irland]]></category>
		<category><![CDATA[Städtereisen]]></category>
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					<description><![CDATA[Das Besondere an den Cotswolds ist ihre sanfte Hügellandschaft mit weiten Wiesen, Trockenmauern und honigfarbenem Kalkstein, der die Dörfer so einheitlich und malerisch wirken lässt. Im Mittelalter wurde die Region durch den Wollhandel sehr wohlhabend, was noch heute an prächtigen Kirchen und Marktorten erkennbar ist. Kein Wunder, dass jedes Jahr geschätzt 35 bis 38 Millionen Besucher über die Region herfallen, um sich von ihrem einzigartigen, fast zeitlosen Charakter zu überzeugen.]]></description>
		
		
		
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		<title>Liverpool kulinarisch – Roadtrip durch Englands Vielfalt: zwischen Süden und Norden (10)</title>
		<link>https://wallygusto.de/2026/03/23/liverpool-kulinarisch-foodie-guide/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Karin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 09:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Großbritannien | Irland]]></category>
		<category><![CDATA[Städtereisen]]></category>
		<category><![CDATA[Unterwegs]]></category>
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		<category><![CDATA[Großbritannien]]></category>
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		<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Wenn ich heute auf unsern Roadtrip durch Englands Süden und Norden zurückblicke, muss ich gestehen, dass ich Liverpool nicht zu meinen Lieblingsstädten in Großbritannien zähle. Wenn mich aber etwas an Liverpool überzeugt hat, dann sind es seine Pubs. Und so ist es wenig verwunderlich, dass ich Euch eine ganze Reihe von Empfehlungen mitgeben kann. Und auch kulinarisch gibt es einiges in der Stadt am River Merey zu entdecken. Übernachten The Liner Hotel at Liverpool &#124; Lord Nelson Street, Liverpool Die Einrichtung des 3-Sterne-Hotels in der Nähe der Lime Street Station soll an einen Ozeandampfer erinnern. So ist auf der Website [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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