Du hast nach Pesto gesucht – Wallygusto

Best of Spargel | Unsere TOP 5 Rezepte mit Spargel

Karin — Mon, 22 Jun 2026 08:00:00 +0000

Lange Zeit habe ich einen großen Bogen um Spargel gemacht. Keine Ahnung eigentlich, warum genau, aber irgendwie wollten mir die weißen Stangen so gar nicht schmecken. Dann habe ich mal bei einem Grillfest grünen Spargel vorgesetzt bekommen und die Flamme der Leidenschaft war entfacht. Inzwischen esse ich nicht nur grünen Spargel sehr gerne, auch weißer Spargel kommt ab und an bei Herrn Wallygust und mir auf den Tisch. Inzwischen findet sich auch auf dem Blog eine recht beachtliche Sammlung von Rezepten mit Spargel. Damit Ihr nicht lange nach unseren Lieblingsrezepten suchen müsst, findet Ihr hier unsere TOP 5 Rezepte mit […]

Der Beitrag Best of Spargel | Unsere TOP 5 Rezepte mit Spargel erschien zuerst auf Wallygusto.

Grünes Spargel-Pesto mit gerösteten Haselnüssen

Karin — Mon, 15 Jun 2026 08:00:00 +0000

Eigentlich dachten Herr Wallgusto und ich, wir hätten bereits alles an Gemüse zu Pesto verarbeitet. Und da fällt uns dieses Jahr mit Entsetzen auf, dass wir auf noch gar kein Rezept für Grünes Spargel-Pesto auf dem Blog gepostet haben. Da wir beide sehr gerne grünen Spargel essen, war es uns ein Leichtes, dieses Versäumnis nachzuholen. Mein Tipp Grüner Spargel und die italienische Küche sind in unserem Haushalt das pefekte Match. So haben Herr Wallygusto und ich nicht nur Grünes Spargel-Pesto hergestellt, sondern auch bereits Pizza mit den leckeren grünen Stangen belegt. Auch Sabrina und Steffen sind in „love with amore“ und kombinieren Spargel zu Tagliatelle. Für das gewissen […]

Der Beitrag Grünes Spargel-Pesto mit gerösteten Haselnüssen erschien zuerst auf Wallygusto.

Edamame-Pesto mit Erdüssen

Karin — Mon, 04 May 2026 06:00:00 +0000

Edamame geistern schon eine ganze Weile als gesundes „Superfood“ durch die deutsche Gastrolandschaft, vor allem seit den 2010er Jahren sind sie stark im Trend. Richtig bewusst, wie angesagt die unreifen Sojabohnen sind, ist es mir aber erst geworden, als ich sie im Tiefkühlregal einer großen deutschen Supermarktkette entdeckt habe. Seitdem begegnen mir überall Edamame – sei es als Snack beim Japaner oder als Pizzabelag auf einem Foodblog. Und bei mir, dem kulinarischem Spätzünder, gibt es Edamame-Pesto mit Erdnüssen. Edamame – das trendy Superfood Während Edamame in Asien seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Küche sind, verbreitete sich der Hype um die […]

Der Beitrag Edamame-Pesto mit Erdüssen erschien zuerst auf Wallygusto.

Brokkoli-Spaghetti mit Zhoug

Karin — Mon, 28 Jul 2025 08:00:00 +0000

Brokkoli ist eine meiner absoluten Lieblingsgemüsesorten. Daher fällt es mir schwer zu glauben, dass es erst ein einziges Rezept damit auf den Blog geschafft hat. Mit diesem grandiosen Gericht aus dem neuen Kochbuch HAPPY von Meera Sodha kommt jetzt endlich ein weiteres Rezept dazu. Anders als Meera Sodha haben wir nicht immer einen Brokkoli im Kühlschrank. Und so suchten wir auch nicht verzweifelt nach einer neuen Zubereitungsart für das leckere Kohlgemüse. Die Brokkoli-Spaghetti mit Zhoug haben wir trotzdem nur zu gern ausprobiert. Zhoug – das Pesto des Orients? Zhoug ist eine scharfe, aromatische Würzpaste, die in vielen Küchen des Nahen […]

Der Beitrag Brokkoli-Spaghetti mit Zhoug erschien zuerst auf Wallygusto.

Karotten-Risotto mit gerösteten Haselnüssen

Karin — Mon, 12 May 2025 07:53:00 +0000

Wie Ihr sicher schon festgestellt habt, sind Herr Wallygusto und ich Fans der italienischen Küche. Dabei halten wir uns selten an Originalrezepte, sondern probieren munter drauflos. Traditionalisten müssen also ganz tapfer sein, wenn sie unser Rezeptarchiv erkunden und dabei auf Kreationen wie Bier-Pizza mit Sauerkraut, Limburger und Majoran-Sahne oder veganes Kichererbsen-Pesto stoßen. Und auch dieses Rezept für Karotten-Risotto mit Haselnüssen wird dogmatische Geister erzürnen. Dabei passen Karotten und Haselnüsse geschmacklich perfekt zusammen! Die natürliche Süße und erdige Note der Karotten wird durch die herzhafte Tiefe der gerösteten Haselnüsse wunderbar ausgeglichen. Und gesund sind die beiden Zutaten sowieso, denn Karotten liefern […]

Der Beitrag Karotten-Risotto mit gerösteten Haselnüssen erschien zuerst auf Wallygusto.

Rote-Bete-Chutney mit Aprikosen

Karin — Mon, 31 Mar 2025 08:00:00 +0000

Mein absolutes Lieblingsgemüse des, zugegeben noch sehr jungen Jahres, ist Rote Bete. So kam bestimmt schon ein Dutzend Mal Kichererbsensalat mit Roter Bete auf den Tisch. Und auch Rote-Bete-Pesto servierte ich Herrn Wallygusto bereits mehr als einmal. Nachdem unsere Vorräte an Chutney aufgebraucht sind, war es für mich nur logisch, ein Rezept für Rote-Bete-Chutney mit Aprikosen auszuprobieren. Und was soll ich sagen? Es war ein voller Erfolg! Herrn Wallygusto und mir schmeckt dieses vollmundige Chutney übrigens besonders gut auf Käsebrot. Rote Bete – yay or nay? Der Geschmack von Roter Bete polarisiert: Entweder mag man ihr erdiges, leicht süßliches Aroma […]

Der Beitrag Rote-Bete-Chutney mit Aprikosen erschien zuerst auf Wallygusto.

Unsere persönliche #Foodblogbilanz2024 – das war unser kulinarisches Jahr 2024!

Karin — Tue, 31 Dec 2024 08:15:00 +0000

Und schon wieder ist ein Jahr vorbei! Kaum zu glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Vor meinem geistigen Auge sitze ich vor dem Computer und schreibe gerade an der Foodblogbilanz 2023. In der Realität ist aber an der Zeit, bei der #Foodblogbilanz2024 auf die (kulinarischen) Highlights und Lowlights des vergangenen Jahrs zurückzublicken. Und wie immer dreht sich bei dem jährlichen Blog-Event von Sabrina und Steffen alles um die acht Fragen, die sich ursprünglich Sabine von Schmeckt nach mehr ausgedacht hat. Und los geht’s! Unsere persönliche #Foodblogbilanz2024 1. Was war 2024 dein erfolgreichster Blogartikel? Langsam wird es langweilig, und zwar so […]

Der Beitrag Unsere persönliche #Foodblogbilanz2024 – das war unser kulinarisches Jahr 2024! erschien zuerst auf Wallygusto.

Rezepte mit Sommergemüse und Obst – Unsere persönliche TOP 5

Karin — Fri, 28 Jun 2024 08:00:00 +0000

Im Sommer haben in Deutschland ganz besonders viele Gemüse-und Obstsorten sowie Salate Saison. Viele passende Rezepte findet Ihr auf www.wallygusto.de.

Der Beitrag Rezepte mit Sommergemüse und Obst – Unsere persönliche TOP 5 erschien zuerst auf Wallygusto.

Pizza mit grünem Spargel und Pesto

Karin — Mon, 27 May 2024 08:00:00 +0000

Pizza mit grünem Spargel und Pesto ist ein absolutes Highlight. Für das gewisse etwas sorgt das aromatische Basillikumpesto mit Pistazien.

Der Beitrag Pizza mit grünem Spargel und Pesto erschien zuerst auf Wallygusto.

Blumenkohl-Pasta mit getrockneten Tomaten & Rauchmandeln

Karin — Mon, 01 Apr 2024 08:00:00 +0000

Auch wenn Blumenkohl in unseren Gefilden noch keine Saison hat, landet er schon in schöner Regelmäßigkeit bei uns auf den Tellern. Im Moment kombinieren wir ihn gerne mit Nudeln. Unsere Blumenkohl-Pasta mit getrockneten Tomaten & Rauchmandeln kam allerdings nur zustande, da wir von einem anderen Gericht ein halbes Päckchen Rauchmandeln übrighatten. Noch ein paar getrocknete Tomaten dazu und fertig ist die neueste Pasta-Kreation! Blumenkohl hat einen festen Platz in der deutschen Küche. Nicht nur kann er mit seinem buttrigen Aroma sowie seiner Vielseitigkeit überzeugen, er ist zudem eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien. Sein hoher Gehalt an einzigartigen gesunden […]

Der Beitrag Blumenkohl-Pasta mit getrockneten Tomaten & Rauchmandeln erschien zuerst auf Wallygusto.