Killarney ist eine wahre Touristenhochburg; nur das wesentlich größere Dublin verfügt über mehr Gästebetten. Kein Wunder also, dass sich an der Stadt am Schnittpunkt zwischen dem Ring of Kerry und der Dingle Halbinsel die Geister scheiden. Obwohl nicht die gemütlichste Stadt und arm an herausragenden Sehenswürdigkeiten, steckt Killarney doch voller (kulinarischer) Möglichkeiten. Zumindest empfinden Herr Wallygusto und ich das so. Wir haben uns aufgrund der Vielzahl an Pubs für einen Zwischenstopp in Killarney entschieden. Da die hiesige Musikszene sehr gut organisiert ist, ist Livemusik hier an der Tagesordnung. Aber auch die Auswahl an Restaurants lässt keine Wünsche offen. Essen Porterhouse […]

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Bamberg ist nicht nur für sein architektonisches Welterbe, sondern auch für eine ausgeprägte, einzigartige Bierkultur bekannt. Sage und schreibe elf familiengeführte Brauereien im Bamberger Stadtbereich und rund 60 Brauereien im nahen Bamberger Land produzieren über 400 verschiedene Biere. Die Biervielfalt in Bamberg – vom Rauchbier über fränkisches Kellerbier, Ungespundetes oder Lagerbier bis hin zum Bockbier – lässt das Herz eines jeden Bierliebhabers höher schlagen. Aber auch ansonsten kann uns die Domstadt von ihren kulinarischen Qualitäten überzeugen. Essen & Trinken Café Villa Remeis | St.-Getreu-Straße 13, 96049 Bamberg Danke einer Empfehlung machen wir uns auf zum Café Villa Remeis, um dort […]

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Berlin glänzt nicht nur dank seiner vielen Sehenswürdigkeiten, auch kulinarisch ist einiges geboten: Die Zeiten von Würzfleisch mit Toast sind vorbei, an jeder Ecke gibt es einladende Restaurants, gemütliche Kneipen oder Imbissbuden. Auch gehört es in Berlin zum guten Ton, Vegetariern und Veganern eine ordentliche Auswahl an Speisen zu bieten. Zugegeben ist das Restaurantangebot in München schon ziemlich gut, aber in Berlin befinden wir uns im vegetarischen Food Heaven! Für den letzten Schliff sorgen etliche Craftbier-Bars und Brewpubs, mit denen wir uns ebenfalls intensiv auseinander setzen. Das Bedürfnis nach konventionellen Bieren wie Kindl, Beck’s und Co. kam also gar nicht […]

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Die Gastronomie im Alten Pumpenwerk in Pasing hat sich bisher nicht gerade mit Ruhm bekleckert: Erst beherbergte es das leider sehr enttäuschende Restaurant Pumpenwerk, dann ging Das Meisterstück mit Craft Beer und Grillware vom offenen Buchenholzfeuer an den Start. Auch wenn dieses Konzept sehr stimmig ist, hinterließ jeder Besuch dort einen durchwachsenen Eindruck: Schlecht geschultes und unaufmerksames Personal trifft auf dafür deutlich zu hohe Preise. Jetzt trifft die nach eigener Aussage kultigste Kneipe Augsburgs auf das ehemalige Pumpenwerk:  Das BOB’S lockt mit deftigen Burgern, Craft Beer aus der eigenen kleinen Brauerei und Rock’n’Roll vom Feinsten. Hinter dem BOB’S im alten […]

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Es gab eine Zeit, da eröffnete in München jede Woche eine neue Burgerbude, die Kreationen fernab von Golden M & Co. im Angebot hatte. Und als es gefühlt in fast ganz Deutschland schon einen Ableger des Projektes Blog’n’Burger gab, kam im Mai 2014 auch endlich die bayrische Landeshauptstadt dazu. Das muntere Gemampfe ging unter dem Motto “Burger, Bier und beste Laune” im Dezember 2015 bereits in die 11. Runde. Wir sind halt manchmal ein bisschen spät dran, wir „Bazis“. ;-) Ganz frisch ist er aber nicht mehr, der Hype um den Burger, oder täusche ich mich da? Auf jeden Fall eröffnet […]

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Vor einem Jahr habe ich Euch das kleine, aber feine Kochbuch Veggie Burger aus dem Hädecke Verlag vorgestellt. Dazu gab es leckere Kürbis-Burger mit Joghurt-Sesam-Sauce und – natürlich – selbst gebackene Brötchen oder Buns. Das Rezept für die Buns habe ich damals ja nicht gepostet, Euch aber versprochen, dies schnell nachzuholen. Die Tage, Wochen und schließlich Monate zogen ins Land, ohne dass ich mein Versprechen wahr gemacht habe. Zu viele andere Themen haben mich das letzte Jahr sowohl auf dem Blog als auch im Leben 1.0 bewegt. Aber zum Glück werden Rezepte ja nicht schlecht und kann ich Euch heute […]

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Herr Wallygusto und ich gestehen: Wir sind süchtig nach Veggieburgern. Wie Ihr auch unschwer an unseren Besuchen in diversen Münchner Burgerbuden wie dem Rotkäppchen oder der Hamburgerei oder unserer regen Teilnahme an Blog’n’Burger erkennen könnt. Klar, dass wir das Buch von Clea & Estérelle Payana ganz schnell haben mussten! Denn in Veggie Burger ist der Name Programm! Und liefert neben veganen und vegetarischen Burgern auch noch Rezepte für Saucen Brötchen und Beilagen. Nachdem ich Euch vor einigen Wochen bereits einen kurzen Blick in diese tolle Kochbuch gegönnt habe, geht es jetzt ran an die „Buletten“. Autor Hinter dem Pseudonym CLEA (Blog Clea Cuisine, cleacuisine.fr) steht eine der […]

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Immer neue Burgerbuden sprießen in München wie Pilze aus dem Erdboden. Seit einiger Zeit gibt es eine neue Pilgerstätte für Fans des Hamburgers: Holy Burger. Gleich in zwei Lokalen werden die „heilgen“ Burger serviert: Neben einem Holy Burger in der Wörthstraße in meinem Lieblingsviertel Haidhausen gibt es auch noch eine Filiale direkt neben dem Cafè Kosmos in der Dachauer Straße. Da wir anschließend noch einen Absacker trinken wollen und das Café Kosmos absolut Kult ist, entscheiden wir uns aber für das Lokal in der Nähe des Münchner Hauptbahnhofs. Drinnen Das Holy Burger ist in der ehemaligen Location eines asiatischen Schnellimbisses zu finden und wirkt erstaunlich groß. Das könnte aber […]

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Wie bereits berichtet, haben wir während unseres kurzen Aufenthaltes in Edinburgh relativ viele Pubs ausprobiert. Schließlich rühmt sich die schottische Hauptstadt der höchsten Kneipendichte in Europa! Um uns bereits im Vorfeld die Auswahl zu erleichtern, haben wir aufmerksam den Edinburgh City Guide des Guardian studiert, der die „besten“ Pubs der Stadt vorstellt. Um jedes Pub rankt sich eine kleine Legende, die jedem Gast stolz auf einer Plakette neben dem Eingang erzählt wird. Dummerweise konnte ich mir nicht alle Geschichten merken. Und aufgeschrieben habe ich sie mir leider auch nicht! Besonders schön finde ich auch die Schilder vieler Pubs, denn hier sind wahrlich kleine Kunstwerke dabei! Da […]

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Nach einem gelungenen Auftakt im Hard Rock Café geht das Projekt Blog’n’Burger im Juli in die zweite Runde. Vor einiger Zeit in Berlin gestartet verbreitete es sich nun langsam über ganz Deutschland. Frei nach dem Motto „Burger Bier und beste Laune“ wählten die Münchner Burger-Experten das Belicious in Haidhausen (Pariser Str. 34) aus. Mitten im beliebten Franzosenviertel werden hier laut eigener Aussage „beste Burger-Qualität in entspannter Atmosphäre“ serviert. Das Fleisch hierfür stammt von regionalen Züchtern –  egal, ob Wagyu, Bison oder Weiderind. Das – auch glutenfreie – Brot wird täglich extra für das Belicious frisch zubereitet. Für Vegetarier gibt es neben einer fleischfreien Variante auch […]

Der Beitrag Belicious | Haidhausen | Dauerhaft geschlossen erschien zuerst auf Wallygusto.