Ein Leben ohne Kaffee ist möglich, aber sinnlos! Ich weiß, das trifft bei weitem nicht auf jede(n) von Euch zu. Schon auf Anhieb fallen mir 2, 3 Personen ein, die gar keinen Kaffee oder nur ab und an mal einen Espresso trinken. Manch eine(r) findet den Geschmack von Kaffee gar so abstoßend, dass jedes noch so gute Tiramisu zum No-Go wird. Wie dem auch sei: Für mich ist es kein guter Morgen, wenn ich nicht mindestens 1 Tasse Cappuccino mit Hafermilch getrunken habe. Die Bohnen hierfür besorgen wir uns meist im Bioladen. Oder wir bestellen bei einer der tollen Kaffeeröstereien […]

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Einkaufen für den täglichen Bedarf ist seit Corona ein lästiges Übel geworden: Schnell die Maske aufgesetzt, rein in den Laden und mit beschlagener Brille zielstrebig den Einkaufszettel abgehakt, so siehts aus! Vorbei sind die Zeiten, in den ich gemütlich durch die Regalreihen geschlendert bin und nach neuen Produkten Ausschau gehalten habe. Trotzdem gibt es eine Anzahl an Läden, in denen ich immer noch gerne einkaufe. Was zum Teil aber auch daran liegt, dass ich meine Besorgungen hier online erledigen kann. Welche das sind, verrate ich Euch in Teil III meiner Reihe Lieblingsläden. Disclaimer: Dieser Beitrag enthält unbezahlte und nicht beauftragte […]

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Nur noch wenige Tage, dann öffnet die BRAUKUNST LIVE! wieder ihre Pforten: Am Wochenende vom 31.01. bis 01.02.20 dreht sich im Münchner MVG-Museum alles um handwerklich gebraute Biere. Und das pünktlich zum Ende unseres „Dry January„! Ja, Ihr habt richtig gelesen: Auch dieses Jahr verzichten Herr Wallygusto und ich im Januar auf Alkohol und Süßes. Diese Auszeit ist auch bitter nötig, ging es doch in den letzten Wochen mit den Festivitäten Schlag auf Schlag: Adventszeit, Weihnachten, Silvester und der 19. Jahrestag am Heiligdreikönig. Es wurden reichlich Bier und (Glüh-)Wein getrunken, viele Plätzchen und übervolle Raclette-Pfännchen verzehrt. Ganz praktisch also, dass […]

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Seit ich festgestellt habe, wie einfach die Herstellung von Senf ist, kaufe ich nur noch selten welchen im Handel. Auch muss ich gestehen, dass mir Senf aus dem Supermarkt einfach nicht mehr schmecken mag. Da Herr Wallygusto derselben Meinung ist, experimentieren wir nun fröhlich mit verschiedenen Zutaten und Schärfegraden. Ganz besonders gut gelungen sind uns bisher Bockbiersenf und Whisky-Honig-Senf. Unsere neueste Kreation ist ein Chili-Honig-Senf mit „ordentlich Dampf im Glas“. Chilis selbst züchten Der Schwiegerpapa macht es seit Jahren vor: Chilis muss man nicht im Supermarkt kaufen, sondern züchtet sie einfach selbst! Zwar hat er einen riesigen Garten, im Grunde […]

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Dort, wo lange Zeit das Neue Kubitschek das Motto „Fuck the Backmischung“ hochgehalten hat, ist inzwischen die bekannte Münchner Kaffeerösterei Emilo mit einem Café eingezogen. Der Tradition des Vorgängers folgend, werden in der Backstube immer noch Torten und Kuchen gebacken. Klar also, dass das Emilo Café Westend im Westend schon lange kein Geheimtipp mehr ist. Vor allem am Sonntagnachmittag bilden sich lange Schlangen an der üppig bestückten Kuchentheke! Herr Wallygusto und ich haben das Emilo Café Westend schon öfter zum Kuchenessen und Kaffeetrinken aufgesucht. Und auch in der Mittagspause habe ich mir schon das ein oder andere Mal ein Stück […]

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Die Küstenlandschaft der Penwith-Halbinsel ist geprägt von schroffen Klippen aus Granit und Schiefer und durch feine Sandstrände. Besonders faszinierend ist, dass in den zahlreichen Senken und Tälern, begünstigt durch das milde Klima, auch subtropische Pflanzen und Bäume wachsen können. Genau diese Mischung aus rauer Küste und blühenden Gärten mit exotischen Pflanzen lockt Herrn Wallygusto und mich an die südwestliche Spitze Großbritanniens. Disclaimer: Dieser Beitrag enthält unter anderem unbezahlte und nicht beauftragte Empfehlungen für Sehenswürdigkeiten, Restaurants & Übernachtungsmöglichkeiten und Verlinkungen darauf. Ich teile mit euch nur, was ich für interessant halte. Sehenswertes Auf der Penwith-Halbinsel findet sich nicht nur Englands westlichster […]

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Wie Ihr sicher schon festgestellt habt, trinken Herr Wallygusto und ich gerne Bier. Dabei haben wir die letzten Monate immer mehr festgestellt, dass uns Standardbiere wie das Münchner Hell nicht mehr hinter dem Ofen hervorlocken. Lieber gehen wir in Lokale, in denen es Biere kleiner Brauereien aus dem Münchner Umland gibt. Oder uns zieht es gleich in eines der auch in München immer zahlreicher werdender Craftbier-Pubs. Klar ist die Auswahl (noch) nicht so groß wie in London, Edinburg oder Berlin – aber langsam wird’s! Und ab und an gibt es ein wahres Highlight, dass unsere Bierliebhaberherzen höher schlagen lässt – […]

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Unseren ersten längeren Aufenthalt haben wir im etwa 375 Quadratkilometer großen New-Forest-Nationalpark, der keine zwei Stunden Fahrt von London entfernt liegt. Mitten im dichtbesiedelten Südosten Englands finden sich hier idyllisches Grasland und friedliche Heide. New Forest ist einer der wenigen Bereiche Englands, wo es noch zunehmend bedrohte Landschaftsformen wie Regenmoore und Bruchwälder gibt. In diesen Lebensräumen finden sich noch seltene Tiere und Pflanzen, darunter auch heimische Reptilien. Aus dem Nationalpark nicht wegzudenken sind etwa 3.000 ganz besondere Bewohner: die New Forest Ponys. Ihre Vorfahren streiften bereits vor der letzten Eiszeit durch das Land, wie archäologische Knochenfunde belegen. In den Frühling- und Sommermonaten […]

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Wisst Ihr was praktisch ist? Einen Hobbybrauer im Freundeskreis zu haben! Herr Wallygusto und ich dürfen uns glücklich schätzen, in dieser Lage zu sein – versorgt uns doch Björn von Happy Brew [WERBUNG | Verlinkung | unbezahlt | unbeauftragt] ab und an mit einer selbstgebrauten Bierspezialität, wie beispielsweise Cucumber Ale oder Maibock. Blöd nur, dass Herr Wallygusto und ich den Maibock gut aufgeräumt und erst im Herbst wieder entdeckt haben. Glück im Unglück, dass sich Bier unfassbar gut in Senf macht! Und so haben wir der Braukunst des lieben Björn kurzerhand ein Denkmal gesetzt und einen Bockbiersenf kreiert. Einen passenden […]

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Nächsten Freitag ist es endlich wieder soweit – die Braukunst Live! beweist in München zum siebten Mal, dass sie als branchenprägendes Event immer wieder neue Maßstäbe setzt. Die international etablierte Messe ist inzwischen eine der größten ihrer Art in Europa und in der kreativen Branche der Biergenusskultur nicht mehr wegzudenken. Die Braukunst Live! begrüßt dieses Jahr im MVG Museum mehr als 100 Aussteller, die ihre Leidenschaft zum handwerklich gebrauten Bier präsentieren. Nationale, speziell regionale wie internationale Persönlichkeiten der Brauszene treffen ein ganzes Wochenende lang auf echte Liebhaber guter Braukunst. Auch Herr Wallygusto und ich werden wieder zu Gast sein, um Biere in […]

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