Sehnlich habe ich darauf gewartet & jetzt halte ich es endlich in meinen gierigen Händen:
Das neue Kochbuch Veggie Burger aus dem Hädecke Verlag!
Die vegetarischen und veganen Burger von Clea und Estérelle Payany kommen frisch, vitaminreich, gesund und lecker daher! Zusätzlich gibt’s abwechslungsreiche Rezepte für Saucen, Beilagen und Burgerbrötchen, die sogenannten Buns. Für ihre Ideen nutzen die beiden Autorinnen die ganze Bandbreite der Gemüsevielfalt, ergänzt um frische Kräuter, Meeresalgen oder orientalische Gewürze. Asiatische Zutaten wie Seitan, Tofu und Tempeh zeigen sich von einer ganz neuen Seite und die Proteine aus dem pflanzlichen Eiweiß sind auch noch ausgesprochen gesund.
Wie Ihr Euch denken könnt, bin ich schon eifrig dabei, die Rezepte zu studieren. Schon beim ersten Durchblättern ist mir das Wasser im Munde zusammengelaufen! Ihr dürft also gespannt sein, welchen Burger ich Euch bald hier servieren werde!
Kurzprofil
Titel: Veggie Burger
Autor: Clea & Estérelle Payany
Herausgeber: HÄDECKE
ISBN: 978-3-7750-0671-2
Vielen Dank an den HÄDECKE Verlag, der mir das Buch freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat. Wie immer bleibt davon meine Meinung unberührt.
