Je mehr Rezept mit Chicorée Herr Wallygusto und ich ausprobieren, desto lieber mag ich den bitteren Gesellen. Kaum zu glauben, dass wir lange Zeit einen großen…
Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte
Lieblingsrezepte• Suppen | Eintöpfe• Vegan
Linsen-Karotten-Suppe | Buchvorstellung
19. Dezember 2022In den letzten Jahren sind immer mehr Ernährungstrends entstanden: Nach Low-Carb, Iss-die-Hälfte und Atkins-Diät werden die Teller nun zusehends mit veganen und vegetarischen Gerichten gefüllt. Aber…
Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte• Pizza | Fast Food
Pizza mit Kürbis, Ziegenkäse und Walnüssen
14. November 2022Wenn die Kürbiszeit beginnt, gibt es für Herrn Wallygusto und mich kein Halten mehr. Woche für Woche landet ein Hokkaido oder Butternutkürbis im Einkaufswagen, um in…
Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte• Pizza | Fast Food
Pizza aus Sauerteig mit Kürbis, Haselnüssen und Gorgonzola
13. Dezember 2021Die Kürbissaison ist immer noch im vollen Gange und dementsprechen kommen jede Woche Risotto und One Pot Pasta mit Kürbis auf den Tisch. Aber auch Pizza…
Wenn ich ein Gemüse ganz besonders gern mag, dann sind es Zucchini. Was eigentlich seltsam ist, denn das beliebte Sommergemüse schmeckt neutral. Und normalerweise finde ich…
Früher haben Herr Wallygusto und ich in der Tat nur fertiges Pesto aus dem Glas verwendet. Pesto selbst herzustellen, kam bei uns lange gar nicht in…
Ich habe es sicherlich schon mal erwähnt, aber ich hasse Challenges wie die Pest. Die einzige Ausnahme bildet die ein oder andere Instachallenge, wie zum Beispiel…
Zugegeben, Fenchelpizza mit Walnüssen und Ziegenkäse ist etwas ungewöhnlich, aber wahnsinnig lecker! Gefunden habe ich es auf der Website der Zeitschrift „Essen & Trinken“ und es ist…
Indische Küche• Lieblingsrezepte• Vegan
Kaju Masala – ein cremiges Curry mit Cashew
26. Oktober 2020Cashew kommen bei uns für gewöhnlich nur in unser selbstgemachtes Müsli. Wenn wir aber mal zu viele eingekauft haben und diese weg müssen, bevor sie ranzig…
Wie schon bei unserem fränkischen Gewürz-Bauernbrot hat auch beim Dinkel-Walnussbrot mit Sauerteig meine ehemalige fränkische Heimat ihren Anteil an der Entstehung. Wie es dazu kam? Letztendlich…