Soll ich euch mal was verraten? Ich freue mich auf den Herbst! Zwar habe ich den Sommer in vollen Zügen genossen, aber ich liebe es, wenn…
Deutschland• Unterwegs• Wanderreisen
Fränkische Schweiz – Tipps für ein langes bierseliges Wochenende
21. September 2026Dieses Jahr läuft es urlaubsmäßig mal ganz anders als geplant, denn eigentlich sollte es im Herbst nach Ostkanada oder Japan gehen. Aber da es mich beruflich…
Einkaufen• Magazin
10 Kaffeeröstereien in Deutschland, wo Ihr richtig guten Kaffee bekommt
31. August 2026Ein Leben ohne Kaffee ist möglich, aber sinnlos! Ich weiß, das trifft bei weitem nicht auf jede(n) von Euch zu. Schon auf Anhieb fallen mir 2,…
Frankreich | Portugal | Spanien• Unterwegs• Wanderreisen
Madeira kulinarisch – Kulinarische Tipps für die Blumeninsel
27. Juli 2026Eines gleich vorweg: Als Vegetarier*in oder Veganer*in hat man es auf Madeira nicht leicht. Die traditionelle Küche Madeiras basiert sehr stark auf tierischen Produkten – vor…
Esst Ihr eigentlich auch so gerne Auflauf wie ich? Ich könnte jeden Tag irgendetwas mit Käse überbacken – ganz egal ob mit oder ohne Nudeln. Hauptsache,…
Lange Zeit habe ich einen großen Bogen um Spargel gemacht. Keine Ahnung eigentlich, warum genau, aber irgendwie wollten mir die weißen Stangen so gar nicht schmecken.…
Lieblingsrezepte• Nudeln | Spätzle• Pesto
Grünes Spargel-Pesto mit gerösteten Haselnüssen
15. Juni 2026Eigentlich dachten Herr Wallgusto und ich, wir hätten bereits alles an Gemüse zu Pesto verarbeitet. Und da fällt uns dieses Jahr mit Entsetzen auf, dass wir…
Als großer Fan von Hülsenfrüchten jeder Art vergeht keine Woche, in der ich kein Gericht mit den kleinen Proteinbomben zubereite. Was mir recht leicht von der…
Dieses Jahr ist komisch, denn ich habe weder besonders viele Lokale noch neue Rezepte ausprobiert. Aus diversen Gründen hänge ich am Althergebrachten und verspüre keinerlei Lust,…
Edamame geistern schon eine ganze Weile als gesundes „Superfood“ durch die deutsche Gastrolandschaft, vor allem seit den 2010er Jahren sind sie stark im Trend. Richtig bewusst,…