Das letzte Mal habe ich irgendwann in meiner Jugend Schaschlik gegessen. Das ist im Grunde nicht verwunderlich, so handelt es sich bei bei Schaschlik im traditionellem…
Bereits letztes Jahr habe ich Herrn Wallygusto eine Braubox geschenkt, damit er sein Lieblingsbier zuhause selbst brauen kann. Wie es immer so ist, waren seit dem…
Wenn Vegetarier zu Gast in bayrischen Wirtshäusern sind, finden sie oft eine übersichtliche Speisekarte vor. Gerichte, wie sie gerne serviert werden, sind Gemüseteller mit Spiegelei und…
Eingemachtes• Geschenke aus der Küche• Lieblingsrezepte
Bockbiersenf “Happy Bastard Mustard”
3. Dezember 2018Wisst Ihr was praktisch ist? Einen Hobbybrauer im Freundeskreis zu haben! Herr Wallygusto und ich dürfen uns glücklich schätzen, in dieser Lage zu sein – versorgt…
Zwiebelkuchen gehört zum Federweißen wie Brezen zum Bier. Weniger eindeutig ist allerdings die Art der Zubereitung sowie seine Form. Ob viereckig oder rund, als Blechkuchen aus…
Kaum zu glauben, aber ich habe heute ein Rezept ohne Pasta für Euch! Da Gemüseeintopf auch im Herbst eine feine Sache ist, tische ich Euch heute…
Lieblingsrezepte• Salate | kleine Gerichte
Frittierter Blumenkohl in Bierteig mit Kräuterquark & Kartoffelspalten
31. Mai 2018Eigentlich bin ich ja ein bekennender Alles(fr)esser – solange es ohne Fisch & Fleisch ist. Es gibt aber das ein oder andere Gemüse, das ich lange…
Das erste – und eigentlich einzige Mal – durfte ich Käseschmarrn auf der Albert-Link-Hütte am Spitzingsee verspeisen. Bis zu diesem Tag kannte ich nur den obligatorischen…
Kartoffeln | Hülsenfrüchte• Lieblingsrezepte• Suppen | Eintöpfe
Saure Linsensuppe mit Kartoffeln & einem Touch Italien
12. März 2018Linsen – wer kennt sie nicht als Nationalgericht der Schwaben! Immer leicht bis mittelschwer gesäuert machen sie als Begleitung zu Spätzle und Saitenwürstchen -“Soida mit Lensa…
Aus dem Ofen• Kartoffeln | Hülsenfrüchte• Lieblingsrezepte
Rosenkohl-Gratin mit Kartoffeln & Ziegenkäse
5. März 2018Wie sieht’s aus? Habt Ihr noch Bock auf Rosenkohl? Oder könnt Ihr mit der grünen Knolle trotz meines tollen Rezepts für Rosenkohl-Pesto immer noch nichts anfangen?…