Im Sommer haben wir den Pizzasonntag nicht so regelmäßig zelebriert wie sonst. Aber bei über 30 Grad hatten wir einfach keine Lust, den Backofen anzuwerfen und die Wohnung noch mehr aufzuheizen. Die sommerlichen Temperaturen gehören jetzt der Vergangenheit an und auch im Herbst sind wir um neue Pizza-Ideen nicht verlegen. Passend zu Halloween gibt es Pizza mit Kürbis und Spinat, eine Kombination zweier Gemüsesorten, die Herr Wallygusto und ich besonders gerne essen. Und da es sich um ein Halloween-Special handelt, verrate ich Euch meine Lieblingskinos, in denen Ihr nicht nur Gruselfilme sehen könnt.
Disclaimer: Dieser Beitrag enthält unbezahlte und nicht beauftragte Werbung in Form von Verlinkungen oder Empfehlungen. Alles wurde selbst finanziert.
Pizza mit Kürbis und Spinat
Zutaten
Für den Pizzateig
- 220 g kaltes Wasser
- 3 g Trockenhefe
- 180 g Dinkel Vollkornmehl
- 200 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
Für den Belag
- 475 g Hokkaidokürbis in ca. 2cm dicke Halbmonde geschnitten
- Olivenöl
- 1 Dose Tomaten in Stücken
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1 TL Oregano getrocknet
- Salz
- Pfeffer
- 115 g Blattspinat TK, aufgetaut
- 1 Kugel Mozzarella in Scheiben
Anleitungen
Teig zubereiten
- Zunächst für den Teig Mehl mit der Trockenhefe und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Das Wasser portionsweise hinzufügen und mit einer Küchenmaschine ca. 5 Minute auf langsamer Stufe zu einem geschmeidigen und homogenen Teig verkneten.
- Den Teig nun abgedeckt im Kühlschrank für 8-10 Stunden gehen lassen und erst unmittelbar vor der Verarbeitung zu Pizza-Fladen aus dem Kühlschrank holen.
Belag
- Kürbishalbmonde auf ein Backblech (Backpapier nicht vergessen!) verteilen und gleichmäßig mit der Olivenöl beträufeln. Kürbis im bei 240 Grad (Ober-/Unterhitze) backen, bis der Ofen vorgeheizt ist. Anschließend auf einen Teller geben und zur Seite stellen.
- Parallel dazu Dosentomaten in eine Schüssel geben und Knoblauch und Oregano unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Teig in 4 gleichgroße Kugeln portionieren und 2 davon wieder in den Kühlschrank geben. Die beiden anderen nochmal ordentlich mit etwas Mehl durchkneten und auf Backpapier zu dünnen Fladen ausrollen. Tomaten auf den Fladen verteilen und Fladen mit Kürbis, Spinat und Mozzarella belegen.
- Sobald der Ofen richtig heiß ist, vorsichtig, aber schnell das erste Backpapier mit den ersten 2 Fladen auf das heiße Backblech übertragen. Das funktioniert am besten, wenn man vorher das Backpapier auf ein großes Brett oder ein sehr flaches Backblech gibt.
- Abschließend die Mini-Pizzen für 14 Minuten backen. Das Ganze nun mit den übrigen 2 Teigkugeln wiederholen.
Meine persönliche TOP 3 Lieblingskinos für einen gruseligen Kinoabend | Halloween-Special
Bei uns sieht Halloween meistens so aus, dass Herr Wallygusto und ich uns nach einem gemütliche Abendessen zu einem kleinen Spaziergang durch die Nachbarschaft aufmachen. Wir haben nämlich fest gestellt, dass es in unserem Stadtteil sehr viele Leute gibt, die Ihre Vorgärten mit Halloween-Deko versehen. Auch ziehen immer mehr Kinder durch die Straßen, um in gruseligen Kostümen Süßes oder Saures einzufordern.
Herrlich amüsant, wie wir finden! Ins Kino gehen wir normalerweise nicht, und wenn doch, dann würde es eines der folgenden Lichtspielhäuser in München werden.
Neues Rex Filmtheater | Agricolastraße 16, 80687 München (Laim)
Das Neue Rex Filmtheater ist unser absolutes Lieblingskino, denn es ist nicht nur wahnsinnig gemütlich, sondern wartet auch mit einem abwechslunsreichen Kinoprogramm auf. Hier werden nicht nur Kassenschlager sondern auch Arthouse-Perlen gezeigt. Die beiden kleinen Kinosäle verfügen über gemütliche Kinosessel und sind mit moderner Technik ausgestattet.
City-Atelier Kinos | Sonnenstraße 12a, 80331 München
Die City Kinos München bestehen aus den Atelier- und City-Kinosälen und bereichern die Münchner Kinolandschaft mit einem anspruchsvollen Arthouse-Programm. Untergebracht in einem ehemaligen Volkstheater und einstigen Filmpalast, bieten die gemütlichen Kinos modernsten Komfort auf bequemen Sitzen. Neben regelmäßigen Premierenveranstaltungen und Previews gehören ebenso zum Repertoire wie Originalversionen, Sonntagsmatineen und Spätvorstellungen.
CINEMA Filmtheater München | Nymphenburger Str. 31, 80335 München
Das Cinema ist die Adresse in München, wenn Ihr Filme in Originalversion sehen wollt. Die Leinwand ist groß genug, so dass auch actionreiche und bildgewaltige Filme richtig Spaß machen. Gleiches gilt für den Sound. Bequeme Sessel sorgen dafür, dass man es auch bei längeren Filmen gemütlich hat.
