Seit ich das Einmachen für mich entdeckt habe, koche ich mehrmals im Jahr Marmeladen, Relishes oder Chutneys ein. Und obwohl Herr Wallygusto und ich sehr, sehr…
Paprika-Relish passt gut zu Käse, vor allem Brie oder Camembert. Und natürlich auch als Sauce zu Gegrilltem. …
Jedes Jahr freuen Herr Wallygusto und ich mich aufs Neue, wenn wir endlich wieder den Grill aus dem Keller zerren können. Zwar haben wir keinen Garten,…
Grillen | BBQ• Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte• Vegan
Belugalinsen-Salat mit Gurke, Tomate und Paprika
20. Mai 2024Belugalinsen-Salat mit Gurke, Tomate und Paprika ist die perfekte Beilage zum Grillen. Oder ein Mittagessen für Lunchbox oder Homeoffice.…
Grillen | BBQ• Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte
Kichererbsensalat mit getrockneten Tomaten und Feta
2. Februar 2024Kichererbsensalat mit getrockneten Tomaten und Feta ist der perfekte Salat für den Büro-Lunch oder abends nach dem Sport. …
Grillen | BBQ• Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte
Kichererbsensalat mit Paprika, Gurke und schwarzen Oliven
26. Juli 2021Selbst wenn ich im Sommer gerne mit Käse überbackene Aufläufe verspeise, kommt häufig auch Salat auf den Tisch. Während ich mich im Restaurant meist für verschiedenes…
Grillen | BBQ• Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte
Artischocken in Knoblauch-Kräuter-Marinade
3. Mai 2021Antipasti spielen in der italienischen Küche eine wichtige Rolle, denn sie bilden den Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Die kleinen Gerichte sind also quasi die Vorspeise für…
Grillen | BBQ• Lieblingsrezepte• Pizza | Fast Food• Vegan
Seitan-Bratwürste nach Fränkischer Art
10. August 2020Die Grillsaison ist bereits im vollen Gange bzw. schon fast wieder vorbei. Bei uns sind bereits unzählige vegane Grillzylinder, Seitanspieße und Grillkäse auf dem Rost gelandet.…
Grillen | BBQ• Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte
Mediterraner Kichererbsensalat mit Cocktailtomaten und Gurke
6. Juli 2020Früher bin ich in der Mittagspause mit Vorliebe in den Brotzeitladen meines Vertrauens gegangen, um mich mit dicken Sandwiches zu versorgen. Inzwischen bin ich fast gänzlich…
Das letzte Mal habe ich irgendwann in meiner Jugend Schaschlik gegessen. Das ist im Grunde nicht verwunderlich, so handelt es sich bei bei Schaschlik im traditionellem…