Vor einiger Zeit wurde ich von der Spizecompany gefragt, ob ich nicht ein Gewürz Set ausprobieren möchte. Das besondere an der Spizecompany ist, dass man Gewürze…
Vor einiger Zeit habe ich Euch das wunderschön modern illustrierte Persische Kochbuch von Gabi Kopp vorgestellt. Ich habe das Buch letztes Jahr freundlicherweise vom Verlagshaus Jakoby…
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Banana-Pancakes mit Ahornsirup und Walnüssen
5. Mai 2014Habt Ihr auch Gerichte, die Euch an Urlaub & Entspannung denken lassen? Oder einfach Erinnerung an eine gute Zeit in Euch wecken? In meinem Fall sind…
Wenn ich an die französische Küche denke, fallen mir zuerst Froschschenkel und Schildkrötensuppe ein. Ob das an den Plastiktüten einer deutsche Supermarktkette liegt, die bereits 1984 diese…
Kleine Gerichte & Salate• Kleine Gerichte & Snacks• Lieblingsrezepte
Samosa – gefüllte indische Teigtaschen
3. März 2014Wer indische bzw. pakistanische Küche mag, liebt sicherlich auch Samosas. Diese gefüllten und frittierten Teigtaschen gehören daher meist auch bei uns als Vorspeise dazu, wenn wir…
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Kichererbsen – Oliven – Salat
14. August 2013Über die „Geheimnisse“ der Kichererbsen habe ich ja bereits im Rahmen des Rezeptes für Kichernde Pasta aus Kalabrien berichtet. Und das wir Wallygustos diese frechen Kerlchen oft…
Der Tiroler Graukäse ist – wie der Name schon sagt – eine Käsespezalität aus der Region Tirol. Er schmeckt würzig-säuerlich, wird mit zunehmender Reife schärfer. Er ist sehr…
Sommerzeit = Biergartenzeit! Und wer keine Lust mehr hat, immer nur Radi und Obazdn zum Brotzeitln mitzunehmen, sollte mal diesen leckeren Antipasti-Salat probieren. Bei uns gibt es…