Vor nicht gar so langer Zeit war ich der festen Überzeugung, es gäbe in Italien das beste Essen und den süffigsten Wein. Inzwischen bin ich der…
Frankreich | Spanien• Städtereisen• Unterwegs
Seit unserem Besuch in Barcelona sind Herr Wallygusto und ich süchtig nach Tapas. Die kleinen Appetithäppchen dürfen in Spanien in keiner Bar fehlen und werden üblicherweise…
Auf der Suche nach neuen Ideen für unseren Pizza-Sonntag kommen wir auf zu weilen skurrile Ideen. Beispielsweise landen bei uns schon mal Blumenkohl & Zatar oder…
Kartoffeln | Knödel• Lieblingsrezepte• Pizza | Fast Food
Pizza mit Birne, Kartoffeln und Ziegenkäse
13. Juni 2022Herr Wallygusto und ich sind sehr beständige Menschen. Darum ist der Pizza-Sonntag nach wie vor ein fester Bestandteil unserer kulinarischen Woche. Auch werden wir nicht müde,…
Frankreich | Spanien• Städtereisen• Unterwegs
Teneriffa kulinarisch – Strand, Tapas & Vulkane (2)
6. Juni 2022Bevor ich Euch verrate, wie es sich auf einem erloschenen Vulkan so wandert, nehme ich Euch mit auf kulinarische Entdeckungsreise durch Teneriffa. Ich verrate Euch, wo…
Manchmal packt mich der Rappel und ich probiere Rezepte mit Zutaten aus, die ich überhaupt nicht leiden kann. Nachdem das in der Vergangenheit schon sehr gut…
Der Pizza-Sonntag ist inzwischen ein fester Bestandteil unseres wöchentlichen Speiseplans. Langweilig wird es uns dabei nie, denn wir probieren immer wieder neue Varianten aus. So haben…
Normalerweise koche ich nur sehr selten aus Kochbüchern. Wie es der Teufel so will, findet ich darin nie etwas, auf was ich gerade Lust habe. Eine…
Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Shepherd’s Pie mit Kürbispüree (vegetarisch)
25. Oktober 2021Ihr werdet uns wahrscheinlich jetzt für komplett verrückt halten, aber Herr Wallygusto und ich lieben die britische Küche. Denn auch wenn es ein gängiges Vorurteil ist,…
Kohlgerichte• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Blumenkohlauflauf mit Cheddar und Senf
24. September 2021Mit Ottolenghi, beziehungsweise seinen Rezepten, verbindet mich eine Art Hassliebe. Obwohl ich inzwischen 3 Kochbücher von ihm besitze, wage ich mich nur recht selten an eines…