Als großer Freund von Excel-Tabellen und Statistiken kontrolle ich regelmäßig die Besucherzahlen unseres Blogs. Dabei werfe ich auch immer einen kritischen Blick auf die Suchbegriffe. Denn…
Lieblingsrezepte• Salate | kleine Gerichte
Basilikumwaffeln mit bunten Cocktailtomaten & Burrata
19. August 2019Letzte Woche ist es uns wie Schuppen von den Augen gefallen: Waffeln gab es in unserem Hause schon lange nicht mehr. Und zwar egal, ob der…
Eines der Dinge, die in unserer Küche nicht fehlen dürfen, ist die Reine. Den sogenannten „Bayrischer Bräter“, auf bayrisch liebevoll „Reindl“ genannt, kenne ich schon seit…
Lieblingsrezepte• Nudeln | Spätzle• Vegan
Pasta mit Ofentomaten, Mozzarella und Salzzitrone
16. Juli 2018Das Schöne an Pasta ist ja, dass es sich in der Regel um eher einfache und schnelle Rezepte handelt. Die meist auch noch sehr gut schmecken!…
Wenn ich gefragt werde, ob ich im Sommer andere Gerichte esse als im Winter, antworte ich meistens mit “Nein”. Mir ist es im großen und ganzen…
Frühlingszeit ist Spargelzeit. In unseren Breiten fiebert man traditionell dem weißen Spargel entgegen und auch wenn wir Wallygustos auch gerne mal die feinen weißen Stangen verzehren,…
Lieblingsrezepte• Suppen | Eintöpfe
Cremige Tomatensuppe mit Büffelmozzarella | Buchvorstellung
22. August 2016Weiß und eher unscheinbar kommt er daher, der Büffelmozzarella. Ich für meinen Teil LIEBE Büffelmozzarella – seine Frische, Saftigkeit und cremige Konsistenz machen ihn zu einem kulinarisch-sinnlichen…
Sommerzeit = Biergartenzeit! Und wer keine Lust mehr hat, immer nur Radi und Obazdn zum Brotzeitln mitzunehmen, sollte mal diesen leckeren Antipasti-Salat probieren. Bei uns gibt es…
Jamie Oliver & seine Kochshows dürften inzwischen jedem bekannt sein. Auch Kochbücher gibt es mittlerweile. Und ein gleichnamiges Magazin, dass ich mir ab und an kaufe.…