Ihr werdet uns wahrscheinlich jetzt für komplett verrückt halten, aber Herr Wallygusto und ich lieben die britische Küche. Denn auch wenn es ein gängiges Vorurteil ist,…
Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Kohlgerichte• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Blumenkohlauflauf mit Cheddar und Senf
24. September 2021Mit Ottolenghi, beziehungsweise seinen Rezepten, verbindet mich eine Art Hassliebe. Obwohl ich inzwischen 3 Kochbücher von ihm besitze, wage ich mich nur recht selten an eines…
Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Blätterteig mit Zucchini, Paprika und Tomaten
23. Juli 2021Während meine Mitmenschen bei sommerlichen Temperaturen nur Salate mümmeln und kalte Suppe löffeln möchten, schrecken Herr Wallygusto und ich nicht vor deftigem Essen zurück. Ob es nun…
Ich gehe davon aus, dass Jamie Oliver & seine Kochshows inzwischen jedem bekannt sind. Auch gibt es mittlerweile viele Kochbücher von dem beliebten englischen Starkoch. Und…
Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Blätterteig-Tartelettes mit Radicchio, Birne und Weichkäse
14. Juni 2021Radicchio ist wirklich eine geschmackliche Offenbarung! Kaum auszudenken, wenn ich meine Abneigung gegen bittere Lebensmittel nicht überwunden hätte. Aber manchmal mal lohnt es sich eben, sich…
Kartoffeln | Knödel• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Shepherd’s Pie mit Kartoffelpüree deluxe (vegetarisch)
24. Mai 2021Man kann von der englischen Küche halten, was man will. Aber eines muss man zumindest den Pubs zugutehalten: Im Gegensatz zu vielen Wirtshäusern in Bayern gibt…
Auf der Suche nach Inspirationen für neue Rezepte bediene ich mich nicht nur eines Saisonkalenders für Gemüse, sondern analysiere auch die Suchbegriffe, mit denen Ihr auf…
Ich habe es sicherlich schon mal erwähnt, aber ich hasse Challenges wie die Pest. Die einzige Ausnahme bildet die ein oder andere Instachallenge, wie zum Beispiel…
Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Kürbis-Gratin mit Bergkäse & Kürbiskernen
23. Oktober 2020Wie, schon wieder ein neues Rezept mit Kürbis? Wird das nicht langsam langweilig? Die Antwort ist ganz klar: Nein, niemals! Kürbis ist wahnsinnig vielseitig und macht…
Als großer Freund von Excel-Tabellen und Statistiken kontrolle ich regelmäßig die Besucherzahlen unseres Blogs. Dabei werfe ich auch immer einen kritischen Blick auf die Suchbegriffe. Denn…