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Liverpool kulinarisch – Roadtrip durch Englands Vielfalt: zwischen Süden und Norden (10)

23. März 2026

Wenn ich heute auf unsern Roadtrip durch Englands Süden und Norden zurückblicke, muss ich gestehen, dass ich Liverpool nicht zu meinen Lieblingsstädten in Großbritannien zähle. Wenn mich aber etwas an Liverpool überzeugt hat, dann sind es seine Pubs. Und so ist es wenig verwunderlich, dass ich Euch eine ganze Reihe von Empfehlungen mitgeben kann. Und auch kulinarisch gibt es einiges in der Stadt am River Merey zu entdecken.

Übernachten

The Liner Hotel at Liverpool | Lord Nelson Street, Liverpool

Die Einrichtung des 3-Sterne-Hotels in der Nähe der Lime Street Station soll an einen Ozeandampfer erinnern. So ist auf der Website vom The Liner Hotel at Liverpool auch nicht von Zimmern, sondern von Kabinen die Rede. Unser Zimmer ist modern eingerichtet und sehr sauber.

Am übersichtlichen Frühstücksbuffet warten portionsweise abgepackter Käse und Marmelade und das typische English Breakfast mit Eiern, Hash Browns, Pilzen und Tomaten auf uns. Und für den, der es mag, gibt es auch Würstchen und Speck. Dazu gibt es Kaffee aus dem Vollautomaten, der uns nicht nur dank seines Koffeingehaltes wachschüttelt.

Die Lage ist perfekt, um die Stadt zu entdecken, denn alle wichtigen Sehenswürdigkeiten und viele Einkehrmöglichkeiten sind fußläufig erreichbar. Das The Liners ist daher definitiv eine empfehlenswerte Unterkunft.

Essen

In Liverppol wurde in den letzten Jahren eine Vielzahl an veganen und vegetarischen Restaurants und Cafés eröffnet, von gemütlichen Brunch-Cafés bis zu veganen Dinner-Lokalen. Zudem bieten viele klassische Restaurants vegetarische und vegane Optionen an. Und wenn alle Stricke reißen, dann geht man eben zu einem der vielen indischen Lokale, denn dort findet man immer eine große Auswahl an vegetarischen und sogar veganen Gerichten vor.

Indian Tiffin Room Liverpool | 130 Duke St, Liverpool

Der Indian Tiffin Room liegt ein wenig versteckt in einer Einkaufspassage und serviert köstliches indisches Street Food. Die Auswahl an vegetarischen Vorspeisen, egal ob kalt oder warm, ist riesig. Da stört es auch nicht, dass die tierfreien Hauptgerichte überschaubar sind. Die Atmosphäre ist ungezwungen, der Service freundlich und aufmerksam.

Bean Coffee Roasters | 18-20 College Ln, Liverpool

Die Bean Coffee Roasters existieren bereits seit 2008, was sie zu einem der ältesten unabhängigen Kaffeeunternehmen Liverpools macht. Selbst geröstet wird seit 2015. Der Flat White mit Hafermilch überzeugt uns mit seinem tollen Schokoladenaroma. Der Nutella Muffin als auch der Victoria Sponge Muffin mit Marmelade sind sehr schmackhaft.

NEAPOLITAN Pizza & Bar | 57 Lime St, Liverpool

Die Lust auf Pizza treibt uns in die NEAPOLITAN Pizza & Bar. Hier werden wir als Vegetarier*innen problemlos fündig. Und auch geschmacklich können die Pizzas mit ihrem sehr guten, fluffigen Teig bei uns punkten.

Trinken

Liverpool ist bekannt für seine historischen, architektonisch bedeutenden Pubs, von denen viele sogar unter Denkmalschutz stehen. Diese Pubs stechen vor allem durch ihr traditionelles Ambiente mit gefliesten Fassaden, verziertem bzw. geätztem Glas und klassischem Real Ale aus der Vielzahl von Schankwirtschaften hervor.

The Philharmonic Dining Rooms | 36 Hope St, Liverpool

Wie der Name vermuten lässt, befinden sich die The Philharmonic Dining Rooms vis-a-vi der Liverpool Philharmonic Hall. Wo sich früher die Beatles auf ein Pint getroffen haben, stimmen sich also nun Konzertbesucher in schicken Klamotten auf den Abend ein. Das Lokal ist ein bemerkenswertes Überbleibsel des Viktorianischen Zeitalters, und steht nicht umsonst unter Denkmalschutz (Grade I). Dazu beigetragen hat nicht nur das prachtvoll viktorianische Interieur, sondern vor allem auch die ungewöhnlich luxuriösen und dekorativen Herren-Toiletten. Diese sind so berühmt, dass es sogar Frauen ganz offizielle gestattet ist, sie für eine Besichtigung zu betreten.

St. Peter’s Tavern | 74 Seel St, Liverpool

St. Peter’s Tavern ist das wohl ungewöhnlichste Lokal, dass Herr Wallygusto und ich jemals besucht haben. Es befindet sich nämlich in der der beeindruckenden, 1788 geweihten St. Peter’s Church befindet. Gottesdienste finden hier schon seit über 30 Jahren keine mehr statt, und statt Messwein werden Bier und Longdrinks an das Volk verteilt. Und dass auf mehreren Etagen. Auch wenn sich überall noch Spuren des ehemaligen Gotteshauses finden, erinnern mich die vielen ausgestopften Tierköpfe eher an eine Jagdhütte. Wir finden es toll und wären sicherlich nochmal vorbeigekommen, würde es in Liverpool nicht noch viel mehr geniale Pubs geben, die auf einen Besuch von uns warten.

The Bridewell | 1 Campbell Square, Liverpool

Ein ehemaliges, inzwischen denkmalgeschütztes Gefängnis aus der Mitte des 19. Jahrhunderts beherbergt mit dem The Bridewell ein weiteres sehenswertes Pub. Die Zellen dienen nun als Sitzbereiche und verleihen der Bar – gemeinsam mit den originalen schweren Türen und Luken – einen ungewöhnlichen Charme. Die Beratung am Tresen ist top und auch absolut notwendig, es gibt viele, viele Zapfhähne mit lokalem Bier, sowie einer Auswahl an Craft-Bieren aus dem Fass und Bieren vom Festland. Funfact am Rande: Hier wurde die berühmte Band „Frankie goes To Hollywood“ gegründet.

Botanical Garden | 5 New Bird St, Liverpool

Das Motto des Botanical Gardens ist „Gin, Pizza and Sunshine“. Schade nur, dass das Wetter nicht hält und eine ordentliche Schlecht-Wetter-Front über uns hinwegzieht. Aber zu einem gemütlichen Gin Tonic bei gechillter Musik reicht es allemal. Ein Hoch auf die sehr sympathische Lady hinter dem Tresen, die uns geduldig bei der Auswahl von Gin und dem dazu passendem Tonic Water berät.

Baltic Market | Stanhope St, Liverpool

Der Baltic Market ist der Ort für all jene, die nicht genug von Halloumi-Pommes, gefrorenen Gin Slush, Holzofenpizza, Espresso Martinis oder Pasta bekommen können. Herr Wallygusto und ich lassen es aber langsam angehen und begnügen uns mit einem kleinen Bierchen.

The Vines Big House | 81 Lime St, Liverpool

Mit dem wunderschönen The Vines Big House besuchen wir ein weiteres denkmalgeschütztes Pub (Grade II). Das edwardianische Meisterwerk wurde 1907 im für die damals sehr erfolgreiche Brauerei Robert Cain & Sons errichtet. Es gibt unterschiedliche, opulent eingerichtete Räume, in die man sich zurückziehen kann, um sein Bier zu genießen. Und so kommen Herr Wallygusto und ich aus dem Staunen gar nicht mehr heraus, während wir unser Bier trinken.