Nachdem es die letzten Jahre Silvester immer Raclette gegeben hatte, wollten Herr Wallygusto und ich 2020 alles anders machen. Nach kurzer Überlegung stand schnell fest: Orientalisch…
Früher haben Herr Wallygusto und ich in der Tat nur fertiges Pesto aus dem Glas verwendet. Pesto selbst herzustellen, kam bei uns lange gar nicht in…
Na, habt Ihr noch Lust auf Kürbis? Bestimmt, oder? Zumal ich heute kein Rezept für ein „richtiges“ Kürbisgericht für Euch habe, sondern eine nette Geschenkidee für…
Im Hause Wallygusto herrscht strickte Aufgabentrennung in der Küche: Während Herr Wallygusto für die Zubereitung indischer Currys und Brotbacken zuständig ist, bereite ich Eintöpfe und Nudelgerichte…
Meine Kindheit war alles andere als bunt, was Gemüse und Salat angeht. Etwas anderes als Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Kopfsalat und Gurken kamen selten auf den Teller.…
Wenn wir etwas dieses Jahr oft gegessen haben, dann ist es selbstgemachtes Pesto. Was sehr witzig ist, denn konnte uns dieser Klassiker der italienischen Küchen zum…
Um diese Jahreszeit wuchert uns normalerweise die Zitronenmelisse den Balkon zu. Es gab Sommer, da hätten wir gefühlt eine Machete gebraucht, um unseren Liegestuhl gegen das…
Einmachen liegt mir im Blut. Keine Ahnung warum, aber es bereitet mir unglaublich viel Freude, Cider-Senf herzustellen oder Erdbeer-Rhabarber-Marmelade einzukochen. Auch an das ein oder andere…
Trotz Lockdown konnte ich mich im Frühsommer über zu wenig Arbeit nicht beklagen. Ganz im Gegenteil – mein Arbeitsleben war belebt wie selten zuvor. Trotz Homeoffice…
Kulinarische Urlaubsouvenirs sind was Schönes. Aber auch ganz schön anstrengend, wenn man eh einen großen Vorrat an Pasta, Bier und Wein hat. So kommt es, dass…