Rezepte für Risotto, aber auch Gerichte mit Reis(alternativen) und als Beilage
Aloo Gobi Matar – Kartoffel-Blumenkohl-Erbsen-Curry ist ein unglaublich einfaches und schnelles veganes Curry, welches 3 der leckersten Gemüsesorten vereint: Kartoffeln, Blumenkohl und Erbsen. Ein interessanter, wenn…
Wir lieben Reis. Aber nicht nur deswegen sind Herr Wallygusto und ich große Fans der indischen Küche. Aber auch thailändisches Essen hat es uns angetan. Die…
Als Kind hatte ich eine tief verwurzelte Abneigung gegen Spinat im Babygläschen. Jeder Löffel, der auch nur ein Fitzelchen davon beinhaltete, wurde in hohen Bogen wieder…
Ich habe bereits bei dem Rezept für Pasta mit Blumenkohl, Salzzitrone und gerösteten Haselnüssen erwähnt, dass ich ein großer Fan von Rosie Birkett bin. Nicht nur…
Kennt Ihr das auch? Es gibt ein Gemüse, das esst Ihr total gern, verkocht es aber ganz selten? Bei uns ist das (unter anderem) der Wirsing.…
Seit Herr Wallygusto und ich unsere Liebe für Radicchio entdeckt haben, landet der hübsche Salat häufig auf unseren Tellern. Besonders gerne verwenden wir ihn für Pesto,…
Der erste Anlaufpunkt eines jeden Urlaubes auf der britischen Insel ist für Herrn Wallygusto und mich ein indisches Restaurant: Die Auswahl an vegetarischen Gerichten ist immer…
Heute ist mal wieder Zeit für ein Geständnis: Ich sammle Kochbücher. Und probiere fast nie etwas daraus aus. Kochbücher führen bei mir das Dasein von Bilderbüchern,…
Wenn ich auf Reisen bin, halte ich natürlich meine Augen immer nach kulinarischen Besonderheiten offen! Im wirklich schön eingerichteten Restaurant Nepali Kitchen in Shanghai bin ich…
Risotto wird in Italien ja meist „nur“ als Vorspeise oder Beilage serviert. Wallygusto und ich finden jedoch, dass Risotto auch als Hauptspeise eine durchaus gute Figur…
