Ein Gemüse, das bisher ein Schattendasein auf dem Blog geführt hat, ist der Fenchel. Das liegt mitnichten daran, dass Herr Wallygusto und ich das extravagante, anisähnliche…
Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte• Pizza & Fast Food
Pizza mit Kürbis, Ricotta & Kürbiskernen
18. November 2019In unserer Küche dreht sich im Moment alles um den Kürbis. Wenn Ihr also keine Kürbisse mehr sehen könnt, braucht Ihr eigentlich gar nicht mehr weiterzulesen!…
Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte• Nudeln & Spätzle
Kürbis-Bolognese mit frischem Thymian
8. November 2019Wenn es nach mir ginge, könnte es im Herbst nur Kürbis geben. Dieses Verlangen ist unschwer am immer umfangreicher werdenden Kürbis-Special zu erkennen. Aber bei so…
Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Käsespätzle mit Kürbis & Blauschimmelkäse
31. Oktober 2019Unsere große Leidenschaft sind Käsespätzle. Zugegeben diese große Liebe wurde ein wenig aus der Not geboren, denn als Vegetarier haben wir in bayerischen Wirtshäusern oft keine…
Wer von Euch hat schon als Kind gerne Spinat gegessen? Hände hoch! Wie, keiner? Damit seid Ihr nicht allein, denn als Kind habe mich heftig gegen…
Der Sommer ist mal wieder viel zu schnell vorbei gegangen? Das herbstliche Schmuddelwetter drückt auf die Stimmung? Die erste Begeisterung für frische Kohl- und Wurzelgemüse hat…
Wie hier bereits schon häufiger erwähnt, essen Herr Wallygusto und ich sehr gerne Nudeln. Und das egal, ob mit Räuchertofu, Kichererbsen oder gar als One Pot Pasta. Besonders gut…
Freut Ihr Euch auch immer so auf den Sommer? Und die ersten „richtigen“ Tomaten und Paprikas? Für mich gibt es nichts besseres als sonnengereiftes Gemüse zu…
Seit Herr Wallygusto und ich unsere Liebe für Radicchio entdeckt haben, landet der hübsche Salat häufig auf unseren Tellern. Besonders gerne verwenden wir ihn für Pesto,…
Lieblingsrezepte• Nudeln & Spätzle
Pasta mit Bohnen, Haselnüssen & Parmesan | Buchvorstellung
29. Juli 2019Als Vegetarier muss man sich des Öfteren die Frage gefallen lassen, was man denn eigentlich essen würde. Meine lapidare Antwort darauf ist eigentlich immer: „Alles außer…