Wie in Teil 1 unsere kleinen Reisalternativen Serie möchten wir Euch auch hier einige unserer Lieblingsalternativen für Reis vorstellen. In diesem 2. Teil legen wir den…
Lieblingsrezepte• Reis & Risotto
Reis ist nicht nur in Asien, sondern weltweit eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Auch in Europa ist Reis für viele Gerichte kaum weg zu denken. Sei es…
Wenn man meiner Mutter glauben mag, war ich als Kind alles andere als begeistert von Spinat. Und so wurde jeder Löffel, der mir mit viel Mühe…
Im Sommer haben wir den Pizzasonntag nicht so regelmäßig zelebriert wie sonst. Aber bei über 30 Grad hatten wir einfach keine Lust, den Backofen anzuwerfen und…
Als ich noch ein Kind war, sind wir zwar nicht oft auswärts Essen gegangen, aber zumindest gelegentlich wenn wir einen Tagesausflug unternommen haben, und immer, wenn…
Es gibt Kochbücher, die kaufe ich, um sie nach einmaligem Durchblättern im Regal verstauben zu lassen. Natürlich vollgeklebt mit Rezepten, die ich eigentlich bei nächster Gelegenheit…
Ottolenghi und ich – das ist eine schwierige Beziehung. Einerseits finde ich seine Rezepte wahnsinnig kreativ und unglaublich aromatisch. Weswegen sich auch einige seiner Kochbücher in…
Lieblingsrezepte• Pizza & Fast Food• Spargelgerichte
Pizza mit weißem Spargel und Erbsen
17. Juni 2024Pizza mit weißem Spargel ist ein "Perfect Match". Und zwar ein ganz besonderes, wenn noch Erbsen und cremiger Brie-Käse ins Spiel kommen.…
Lieblingsrezepte• Pizza & Fast Food• Spargelgerichte
Pizza mit grünem Spargel und Pesto
27. Mai 2024Pizza mit grünem Spargel und Pesto ist ein absolutes Highlight. Für das gewisse etwas sorgt das aromatische Basillikumpesto mit Pistazien.…
Lieblingsrezepte• Nudeln & Spätzle• Spargelgerichte
Pasta alla tre colori – vegane Pasta mit grünem Spargel & getrockneten Tomaten
13. Mai 2024Pasta Tricolore - Pasta mit grünem Spargel & getrockneten Tomaten ist ein einfaches und köstliches Gericht für die Spargelzeit.…