Die Tage sind bereits wieder kürzer und kühler, der Grill wurde schon lange eingemottet und die letzten Kräuter für sommerliche Pestos aus den Blumenkasten geerntet. Kurzum:…
Lieblingsrezepte• Nudeln & Spätzle
Kohlgerichte• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Blumenkohlauflauf mit Cheddar und Senf
24. September 2021Mit Ottolenghi, beziehungsweise seinen Rezepten, verbindet mich eine Art Hassliebe. Obwohl ich inzwischen 3 Kochbücher von ihm besitze, wage ich mich nur recht selten an eines…
Lieblingsrezepte• Pizza & Fast Food
Best of Pizza | Unsere 5 beliebtesten Pizza-Kreationen
10. September 2021Mit Beginn des letzten Lockdowns haben Herr Wallygusto und ich eine neue kulinarische Tradition ins Leben gerufen – den Pizza Sunday. Mit immer neuen Pizza-Kreationen haben…
Lieblingsrezepte• Nudeln & Spätzle• Ofengerichte
Schneller Tortellini-Auflauf mit Sahne, Paprika und Erbsen
23. August 2021Wenn ich einen Blick auf meine Blogststatistik werfe, staune ich immer wieder, wie beliebt Rezept mit Tortellini bei Euch sind! Einerseits kann ich das gut verstehen,…
Lieblingsrezepte• Pizza & Fast Food
Pizza mit gegrillter Paprika, Ziegenkäse und Basilikum
16. August 2021Inzwischen haben Herr Wallygusto und ich so viele Rezepte für Pizza auf dem Blog, dass ich schon gar nicht mehr weiß, was ich als Einleitung schreiben…
Lieblingsrezepte• Reis & Risotto
Fenchel-Risotto mit Gorgonzola und in Honig karamellisierten Walnüssen
2. August 2021Wir Wallygustos lieben Risotto. Denn Risotto ist einfach, Risotto ist schnell, Risotto ist vielfältig und Risotto ist lecker. Leider gibt es in Restaurants nur selten Risotto.…
Kleine Gerichte & Snacks• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Blätterteig mit Zucchini, Paprika und Tomaten
23. Juli 2021Während meine Mitmenschen bei sommerlichen Temperaturen nur Salate mümmeln und kalte Suppe löffeln möchten, schrecken Herr Wallygusto und ich nicht vor deftigem Essen zurück. Ob es nun…
Wenn ich ein Gemüse ganz besonders gern mag, dann sind es Zucchini. Was eigentlich seltsam ist, denn das beliebte Sommergemüse schmeckt neutral. Und normalerweise finde ich…
Ich gehe davon aus, dass Jamie Oliver & seine Kochshows inzwischen jedem bekannt sind. Auch gibt es mittlerweile viele Kochbücher von dem beliebten englischen Starkoch. Und…
Kleine Gerichte & Snacks• Lieblingsrezepte• Ofengerichte
Blätterteig-Tartelettes mit Radicchio, Birne und Weichkäse
14. Juni 2021Radicchio ist wirklich eine geschmackliche Offenbarung! Kaum auszudenken, wenn ich meine Abneigung gegen bittere Lebensmittel nicht überwunden hätte. Aber manchmal mal lohnt es sich eben, sich…