Was? Die Bierinseln sind eine Initiative zur Förderung der Craft Beer Szene und zu gleich zur Förderung der lokalen, inhabergeführten Lokalitäten, die sich um die Bierkultur…
Viele Leute denken ja, dass Veganer nur Körner, Tofu und Gras essen. Das dem nicht so ist, beweist Start vegan! Die Kochschule aus dem BLV Verlag…
Brotaufstriche | Dips• Grillen | BBQ• Lieblingsrezepte
Guacamole à la Candelaria | Buchvorstellung
2. Juli 2014Ihr wolltet schon immer mal leidenschaftlichen Foodbloggern in ihren Küchen einen Besuch abstatten? Zusehen, wie sie neue Gerichte kreieren? Oder wissen, woher sie ihre Inspiration nehmen?…
Großbritannien | Irland• Städtereisen• Unterwegs
Edinburgh | Burger, Bier & Schottenröcke (1)
26. Juni 2014Als ich die beeindruckende Kulisse von Edinburghs Old Town das 1. Mal in dem Film Hallam Foe sah, war klar, „Da muss ich hin“. Leider hat…
Was gibt es im Sommer schöneres als ein paar süße Erdbeeren? Sogar ich, die Obst eigentlich hasst wie die Pest, kann bei den kleinen roten Beeren nicht…
Eigentlich bedeutet Spezlwirtschaft im Bayrischen so viel wie Vetternwirtschaft. Die Wirtschaft im alten Zerwirk-Gebäude in der Münchner City steht hingegen steht für leckere bayerische Kost für…
Vor einiger Zeit habe ich Euch den Kokos-Vanille-Chiapudding mit Beeren & „Knusper-Effekt“ vorgestellt. Und damit sind die Chia-Selbstversuche natürlich noch lange nicht beendet! Heute stelle ich Euch eine…
Eis essen ist das Vernünftigste, was man bei der Hitze der letzten Tage machen konnte. Wenn Ihr jetzt keine Lust mehr auf langweiliges Erdbeereis habt, und…
Lieblingsrezepte• Nudeln | Spätzle
Seitangeschnetzeltes mit Rahmschwammerl und Spinatspätzle
11. Juni 2014Schon als Kind habe ich Geschnetzeltes Jägerart, wie es daheim genannt wurde, gerne gegessen. Damals noch mit Fleisch und Reis als Beilage. Heute genießen wir Wallygustos…
Tim Mälzer war früher mein Lieblings-Fernsehkoch und seine Sendung „Schmeckt nicht gibt’s nicht“ habe ich regelmäßig verfolgt. Dabei habe ich mich immer sehr über den hohen…