Es ist Anfang Dezember und ich sitze in unserem Wohnzimmer und lasse das Jahr Revue passieren. Und wie schon die Jahre zuvor, ist viel passiert. Darunter viele schöne Dinge, wie unser Sommerurlaub in England oder unsere Mehrtagestouren mit dem Trekkingrad. Nicht unerwähnt bleiben sollen jedoch auch die auf den ersten Blick kleinen Erlebnisse, die ungeheuer schön waren, wie ein gemeinsamer Abend mit Freund*innen oder ein unterhaltsamer Kinobesuch. Natürlich war nicht alles „Friede, Freude, Eierkuchen“, so war ich leider oft krank und in der Arbeit war bzw. ist viel Resilienz gefragt.
Trotzdem bin ich im Großen und Ganzen recht zufrieden mit dem Jahr 2025. Und wie die letzten Jahre auch, ist es wieder an der Zeit, bei der #Foodblogbilanz2025 auf die (kulinarischen) Highlights und Lowlights des vergangenen Jahrs zurückzublicken. Und wie immer dreht sich bei dem jährlichen Blog-Event von Sabrina und Steffen alles um die acht Fragen, die sich ursprünglich Sabine von Schmeckt nach mehr ausgedacht hat. Und los geht’s!
Unsere persönliche #Foodblogbilanz2025
1. Was war 2025 dein erfolgreichster Blogartikel?
Beim erfolgreichsten Blogartikel gibt es keine Überraschung. Auch in 2025 wurde das Rezept für Essig-Öl-Dressing mit Kräutern am häufigsten angeklickt. Ich weiß nicht, ob ich darüber lachen oder weinen soll. Denn eigentlich gibt es jede Menge Blogartikel, die weitaus spannender sind.
Auf dem zweiten Platz konnte sich dieses Jahr das Ofengemüse vom Blech mit Kürbis und Feta platzieren. Ein wirklich sehr gutes Rezept, dass ich erst kürzlich wieder nachgekocht habe.
Und den dritten Platz hat sich eines unserer absoluten Lieblingsrezepte geschnappt: Die Linsenbolognese mit Berglinsen gibt es bei uns mehrmals im Jahr und sie wird nie langweilig. So koche ich mir gerne einen großen Topf davon vor und zehre davon, wenn Herr Wallygusto auf Dienstreise ist.
2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?
Wie die Jahre zuvor haben Herr Wallygusto und ich viele schöne Reiseberichte und leckere Rezepte online gebracht. Hier eine kleine Auswahl:
Albtäler-Radweg | 4-Tages-Radtour mit dem Trekkingrad
Die erste 4-Tages-Radtour des Jahres führte Herrn Wallygusto und mich auf den Albtäler-Radweg von Amstetten über Giengen an der Brenz, Bad Überkingen und Westerheim – und zurück. Der Albtäler-Radweg führt durch acht der schönsten Täler im UNESCO-Geopark Schwäbische Alb und über aussichtsreichen Hochflächen – mit dabei sind neben anderen das urgeschichtliche Lonetal mit seinen bekannten Höhlen der Eiszeitkunst, das Brenztal mit seinem bezaubernden Eselsburger Tal, das Naturschutzgebiet Eybtal sowie das Roggental und Obere Filstal mit seinen Thermalbädern.
Roadtrip durch England
Schon von Kindesbeinen an bin ich ein großer Fan von Großbritannien und Irland. Anfangs motiviert von den Geschichten über Robin Hood, Sherlock Holmes und Ivanhoe folgten die Faszination für Pferderennen und Brit Pop. Zum Glück teilt Herr Wallygusto meine Leidenschaft für die Insel und Irland, so dass wir dieses Jahr einen Roadtrip zwischen Englands Süden und Norden unternommen haben. Da leider noch nicht alle Reiseberichte fertig sind, schicke ich die Eindrücke von unserem kurzen Zwischenstopp im wunderschönen Metz vor.
Pide mit Kürbis-Walnuss-Käse-Füllung
Die Fotos von den Pide mit Kürbis-Walnuss-Käse-Füllung schlummerten über ein Jahr auf der Festplatte. Irgendwie hatte Herr Wallygusto das letzte Jahr über nie Zeit, das dazu passende Rezept auf Papier zu bringen. Diesen Herbst war es dann endlich soweit, weswegen die leckeren Pide hier unbedingt Erwähnung finden müsssen.
3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?
Selbstverständlich wurden auch dieses Jahr andere Foodblogs auf der Suche nach neuen Rezepten durchstübert. Das ein oder andere Rezept haben Herr Wallygusto und ich auch nachgekocht und für lecker befunden. Trotzdem muss ich sagen, dass auch in 2026 wieder lieber Podcasts gehört habe. Dabei bin ich den üblichen Verdächtigen treu geblieben. Eine interessante kulinarische Neuentdeckung gab es dann aber doch!
Food Crimes – Was schmeckt dahinter?
Lilly Temme und Florian Reza, Hosts von „ZDF besseresser“, widmen sich wöchentlich den größten Food-Crimes der Geschichte – und fragen sich: „Was schmeckt dahinter?“. Sie treffen auf mörderische Diätgurus, geniale Weinfälscher, heimtückische Giftmörderinnen oder einen abgehackten Finger im Fast-Food-Chili. Lilly und Flo folgen den knusprigen Krümelspuren und erzählen die spannenden Kriminalfälle mit Originalquellen hautnah nach. In meiner Lieblingsfolge sprechen sie beispielsweise ausführlich über das letzte Menü auf der Titanic.
4. Welches der Rezepte, die du 2025 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?
Das waren eindeutig die Zwiebelkuchen-Schnecken! Kein Wunder, denn Zwiebelkuchen-Schnecken sind die handliche, moderne Variante des klassischen Zwiebelkuchens und perfekt als herzhafter Snack zum Wein oder für ein Picknick im Park. Statt den Belag auf einen großen Hefeteigboden zu geben, wird der Teig gefüllt, aufgerollt und in handliche Schnecken geschnitten. Einfacher geht es nicht!
5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2025 beschäftigt? Und hast du es gelöst?
Dieses Jahr habe ich endlich die technischen Verbesserungen in Angriff genommen bzw. hat sich ein Problem mit einem Server-Update meines Hosters in Wohlgefallen aufgelöst. Als nächstes steht die Suche nach einem neuen WordPress-Thema an. Meines gefällt mir zwar noch sehr gut, jedoch wird dieses nicht mehr aktualisiert, da es den Publisher leider nicht mehr gibt.
Was mich dieses Jahr sehr wenig beschäftigt hat, ist Social Media. Zwar teile ich meine Blogbeiträge noch auf Pinterest oder Bloglovin’, habe mich am Geschehen aber nur selten aktiv beteiligt. Dewegen werde ich Facebook zum Ende des Jahres löschen. Und auf Instagram bin ich – abgesehen von der ein oder anderen Story – die meiste Zeit nur noch lesend dabei. Das richtige Leben ist interessant genug und meine knappe Freizeit möchte ich so sinnvoll wie nötig verbringen.
Ansonsten habe ich wieder viel Energie in unser Komoot-Profil gesteckt. Dort findet Ihr alle Wanderungen, Radtouren und Spaziergänge, die wir in 2025 unternommen haben. Alles schön ordentlich nach Ländern oder Regionen sortiert in Kollektionen. Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr dort mal vorbeischaut.
6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?
Ihr werdet lachen, aber große kulinarische Entdeckungen wollen mir gerade nicht einfallen. Es sei denn, die zahlreichen wundervollen Pubs, die Herr Wallygusto und ich während unseres Roadtrips durch England entdeckt haben, fallen unter diese Kategorie. Je länger ich darüber nachdenke, desto sicherer bin ich mir, dass dies der Fall ist, denn wir haben dabei das ein oder andere spannende englische Bier probieren dürfen. Darunter auch das ein oder andere Real Ale, die vorallem Herrn Wallygusto gemudet haben.
Als Real Ale oder auch Cask Ale wird ein traditionell gebrautes Bier bezeichnet, das ohne Zugabe von künstlichem Kohlendioxid auskommt und oft ungefiltert sowie nicht pasteurisiert serviert wird, was zu einem frischeren, komplexeren Geschmack führt. Da Real Ales durch eine zweite Gärung im Fass oder in der Flasche reift, kann es sein, dass sein Geschmack durch Temperatur und Lagerung beinflusst wird. Es ist also durchaus möglich, dass man man in unterschiedlichen Pubs die gleiche Sorte bekommt, diese jedoch anders schmeckt.
7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?
Die TOP 3 der Suchbegriffe sind „linsenbolognese“, „ofengemüse mit kürbis“ und „salatdressing rezepte essig-öl“.
Letzters war ja klar, denn wie sonst sollte das Rezept dafür auf Platz 1 der beliebtesten Beiträge 2025 landen. Da Ihr anscheinend nicht genug vom Essig-Öl-Dressing bekommen könnt, packe ich den Link auf das Rezept sowie ein Foto in die Foodblogbilanz.
8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2026?
Wie alle Jahre zuvor mache ich hier Copy & Paste, denn ich habe nach wie vor die gleichen Wünsche! Wie jedes Jahr wünsche ich mir wieder viel Inspiration & interessierte Leser, die meine Blogartikel gerne und regelmäßig lesen. Und auch weiterhin möchte ich mir wenig Druck beim Bloggen machen: Das Schreiben und Fotografieren ist mein Steckenpferd, nicht mein Broterwerb. Der Blog ist und bleibt ein großes Hobby von mir!
Und damit sind wir am Ende unser Foodblogbilanz 2025 angelangt. Herr Wallygusto und ich wünschen Euch einen guten Rutsch ins neue Jahr und wir würden uns sehr freuen, wenn Ihr auch im neuen Jahr wieder auf unserem kleinen Foodblog vorbeischaut!
Der Blog geht jetzt erst einmal in den Winterschlaf und meldet sich im Februar mit neuen Ideen zurück!
Das Beitragsbild stammt von Benjamin Wong auf Unsplash.
