Wie an unseren Reiseberichten unschwer zu erkennen ist, lieben Herr Wallygusto und ich Skandinavien – bereits dreimal sind wir gemeinsam in den hohen Norden gereist, um…
Magazin• Buchvorstellungen
Lieblingsrezepte• Kohlgerichte• Pesto
Rosenkohl-Pesto mit Thymian, Estragon & Zitrone
18. Januar 2018Auberginen im Dezember, Erdbeeren im Januar? Klar, kein Problem – die Auswahl an Obst und Gemüse in deutschen Supermärkten ist immer gleich umfangreich. Es gibt einfach…
Lieblingsrezepte• Eingemachtes• Vegan
Eingelegte Salzzitronen – eine marokkanische Köstlichkeit
8. Januar 2018Auch wenn wir Wallygustos ja schon mehrfach mit nordafrikanisch bzw. arabisch angehauchter Küche in Berührung gekommen sind, hat es dann doch relativ lange gedauert bis unser…
Magazin• Lieblingsrezepte• Reis | Risotto
Seitan-Stroganoff – die vegetarische Variante eines Klassikers
2. Januar 2018Bœuf Stroganoff ist ja auch so ein Klassiker, den wahrscheinlich fast jeder von Euch kennt. Dieses Gericht hat seinen Ursprung in Russland und wird – wie…
Magazin• Events
Guten Rutsch in’s Neue Jahr – mit meiner persönlichen #foodblogbilanz17 ;-)
31. Dezember 2017Und wieder ist ein Jahr um – und somit ist es wieder an der Zeit für meine persönliche #foodblogbilanz17! Auch dieses Jahr hat die liebe Sabine…
Seit Herr Wallygusto und ich festgestellt haben, dass Senf machen alles andere als ein Drama ist, stellen wir das scharfe Gewürz regelmäßig selbst her. Inzwischen hat…
Lieblingsrezepte• Kartoffeln | Knödel• Vegan
Seitan-Scheiben in dunkler Sauce mit Kartoffelknödel
18. Dezember 2017Bei der Überschrift mögt Ihr ja vielleicht schon den Braten riechen, aber nein, dieses Gericht kommt ganz gut ohne Fleisch aus und kann auch leicht komplett…
Lieblingsrezepte• Vegan
Seitanrolle für Seitan-Gulasch, Geschnetzeltes und andere vegane Köstlichkeiten
11. Dezember 2017Seitan, Weizen-Gluten oder Weizenkleber ist eine wirklich vielfältige und richtig zubereitet auch sehr schmackhafte Eiweißquelle. Er ist daher auch ideal für Vegetarier und Veganer. Und Seitan…
Lieblingsrezepte• Eingemachtes• Kürbisgerichte
Kürbis-Chutney mit Ingwer & rosa Pfeffer
4. Dezember 2017Ich werde nicht müde zu betonen, dass mir Einmachen sehr viel Spaß bereitet! Dabei handelt es sich allerdings nicht um Marmelade (die im Hause Wallygusto nur…
Lieblingsrezepte• Suppen | Eintöpfe
30-Minuten-Süßkartoffelchili | Buchvorstellung
27. November 2017Erinnert Ihr Euch noch an das köstliche Walnuss-Majoran-Pesto mit Radicchio aus A Modern Way To Eat? Dies ist nur eines von vielen interessanten vegetarischen Rezepte aus…