Auf Salzzitronen warten ist schon so eine Sache: Die Vorfreude ist groß und so möchte man am liebsten täglich mal das Glas rausholen und nachschauen, wie…
Lieblingsrezepte• Suppen | Eintöpfe• Vegan
Lieblingsrezepte• Eingemachtes• Vegan
Eingelegte Salzzitronen – eine marokkanische Köstlichkeit
8. Januar 2018Auch wenn wir Wallygustos ja schon mehrfach mit nordafrikanisch bzw. arabisch angehauchter Küche in Berührung gekommen sind, hat es dann doch relativ lange gedauert bis unser…
Lieblingsrezepte• Kartoffeln | Knödel• Vegan
Seitan-Scheiben in dunkler Sauce mit Kartoffelknödel
18. Dezember 2017Bei der Überschrift mögt Ihr ja vielleicht schon den Braten riechen, aber nein, dieses Gericht kommt ganz gut ohne Fleisch aus und kann auch leicht komplett…
Lieblingsrezepte• Vegan
Seitanrolle für Seitan-Gulasch, Geschnetzeltes und andere vegane Köstlichkeiten
11. Dezember 2017Seitan, Weizen-Gluten oder Weizenkleber ist eine wirklich vielfältige und richtig zubereitet auch sehr schmackhafte Eiweißquelle. Er ist daher auch ideal für Vegetarier und Veganer. Und Seitan…
Lieblingsrezepte• Indische Küche• Kürbisgerichte• Vegan
Indisches Kürbis-Kartoffel Curry
22. September 2017Wallygusto hat es in der Kürbisrezeptsammlung schon so schön beschrieben: Es ist Herbst … und damit Kürbis-Zeit. Gleichzeitig beginnt mit dem Herbst auch die Zeit, in…
Nachdem ich vor einiger Zeit wieder leckere Auberginen nach Sichuan-Art im Mai Garten gegessen habe, musste ich gleich auf der Website von essen & trinken ein wenig zum…
Lieblingsrezepte• Grillen | BBQ• Kleine Gerichte | Salate• Vegan
Kichererbsensalat mit Kidneybohnen
4. September 2017Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und Bohnen sind nicht nur köstlich sondern auch wahre Kraftpakete: Die kleinen Kerlchen enthalten jede Menge wertvolles pflanzliches Eiweiß, reichlich gut sättigende Kohlenhydrate und bis zu 20…
Vegan• Grillen | BBQ• Lieblingsrezepte• Pizza | Fast Food
Vegane Grillzylinder oder wie auch immer vegane Grillwürste heißen dürfen
31. Juli 2017Wir Wallygustos haben schon mehrfach mit Seitanpulver herumexperimentiert, aber irgendwie sind wir nicht besonders warm damit geworden. Das hat sich in diesem Sommer grundsätzlich geändert. Mit…
Grillen | BBQ• Kleine Gerichte | Salate• Lieblingsrezepte• Vegan
Linsensalat mit Karotten, gelber Paprika & Staudensellerie
5. Juni 2017Der Urlaub ist leider schon vorbei, der Büroalltag hat uns also bald wieder. Vorbei sind jetzt die Zeiten von fettigen Mac & Cheese und dicken Veggieburgern! Im…
Als Beilage zum Grillen gab es bei uns vor einiger Zeit ein unglaublich leckeres Baba Ganoush. Da ich den Geschmack der geräucherten Auberginen nicht aus dem Kopf…