Nächster Stopp auf unserer Rundreise durch Venetien und Südtirol ist Verona. Sie ist Hauptstadt der gleichnamigen Provinz, liegt in der Region Venetien und ist nicht weit…
Von Padua ist es nur ein Katzensprung nach Venedig. Da weder Herr Wallygusto und noch ich bisher in der Lagunenstadt gewesen waren, haben wir die Gelegenheit…
Wer von Euch hat schon als Kind gerne Spinat gegessen? Hände hoch! Wie, keiner? Damit seid Ihr nicht allein, denn als Kind habe mich heftig gegen…
Wie hier bereits schon häufiger erwähnt, essen Herr Wallygusto und ich sehr gerne Nudeln. Und das egal, ob mit Räuchertofu, Kichererbsen oder gar als One Pot Pasta. Besonders gut…
Wenn ich an Städte in Italien denke fallen mir zuerst Rom, Mailand und Neapel ein. Kein Wunder, sind dies doch Orte, mit denen man sofort etwas…
Lieblingsrezepte• Nudeln | Reis
Auberginen-Pesto mit Walnüssen & mediterranen Kräutern
20. September 2019Bei Auberginen musste ich früher immer an Styropor denken. Schuld daran ist das weiße Fruchtfleisch mit seiner leicht schwammigen Konsistenz. Am besten kommt der Geschmack der…
Freut Ihr Euch auch immer so auf den Sommer? Und die ersten “richtigen” Tomaten und Paprikas? Für mich gibt es nichts besseres als sonnengereiftes Gemüse zu…
Seit Herr Wallygusto und ich unsere Liebe für Radicchio entdeckt haben, landet der hübsche Salat häufig auf unseren Tellern. Besonders gerne verwenden wir ihn für Pesto,…
Lieblingsrezepte• Nudeln | Reis
Pasta mit Bohnen, Haselnüssen & Parmesan | Buchvorstellung
29. Juli 2019Als Vegetarier muss man sich des Öfteren die Frage gefallen lassen, was man denn eigentlich essen würde. Meine lapidare Antwort darauf ist eigentlich immer: „Alles außer…
Was habt Ihr immer im Tiefkühlfach? Bei uns sind es neben Chilischoten bergeweise Erbsen. Klar könnten wir die frisch kaufen, was sicherlich auch besser schmecken würde.…