Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Rosenkohl | Rezept auf www.wallygusto.de
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Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Rosenkohl

22. Februar 2021

Eintöpfe sind einfach genial: Sie sind einfach und schnell zubereitet und da man nur einen Topf für die Zubereitung benötigt, hält sich auch beim Abspülen der Aufwand in Grenzen. Außerdem schmecken Eintöpfe unglaublich gut. Ein besonders köstlicher Kandidat für kalte Wintertage ist Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Rosenkohl und gerösteten Haselnüssen.

Was auf den ersten Blick ziemlich langweilig klingt, ist die perfekte Kombination aus den bitteren Noten von Wirsing und Rosenkohl, dem süßlichen Aroma von Knollensellerie und der harmonischen Kartoffel. Geröstete Haselnüsse sorgen für den nötigen Biss.

Der Kartoffel-Wirsing-Eintopf macht (nicht nur) Wintertage mit Schmuddelwetter erträglich und wird im Winter definitiv sehr häufig auf unseren Tellern landen. Und weil er so ein tolles Soufood aus Deutschland ist, darf er mit vielen anderen tollen Gerichten seiner Art auf kulinarische Weltreise gehen.

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise" von @volkermampft mit tollem Comfort Food aus aller Welt - die besten Rezepte und Gerichte

Mein Tipp

Ihr habt Rosenkohl übrig? Kein Problem, dann macht Euch einfach nochmal eine Portion vom Kartoffel-Wirsing-Eintopf! Oder Ihr plant für den nächsten Tag gleich Rosenkohl-Gratin oder Tortellini mit Rosenkohl ein!

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