Nach unseren langen, aber sehr kurzweiligen Tagen in London, schnappen wir unseren Mietwagen und fahren in den Süden von Wales, wo mit den kahlen Brecon Beacons…
Unterwegs• Großbritannien | Irland• Wanderreisen
Lieblingsrezepte• Vegan
Seitanrolle für Seitan-Gulasch, Geschnetzeltes und andere vegane Köstlichkeiten
11. Dezember 2017Seitan, Weizen-Gluten oder Weizenkleber ist eine wirklich vielfältige und richtig zubereitet auch sehr schmackhafte Eiweißquelle. Er ist daher auch ideal für Vegetarier und Veganer. Und Seitan…
Zugegeben, die ganz große Burger-Euphorie ist bei Herrn Wallygusto und mir nicht mehr da. Ab und und an überfällt sie uns dann aber doch, die Lust…
Lieblingsrezepte• Eingemachtes• Kürbisgerichte
Kürbis-Chutney mit Ingwer & rosa Pfeffer
4. Dezember 2017Ich werde nicht müde zu betonen, dass mir Einmachen sehr viel Spaß bereitet! Dabei handelt es sich allerdings nicht um Marmelade (die im Hause Wallygusto nur…
Lieblingsrezepte• Suppen | Eintöpfe
30-Minuten-Süßkartoffelchili | Buchvorstellung
27. November 2017Erinnert Ihr Euch noch an das köstliche Walnuss-Majoran-Pesto mit Radicchio aus A Modern Way To Eat? Dies ist nur eines von vielen interessanten vegetarischen Rezepte aus…
Großbritannien | Irland• Städtereisen• Unterwegs
London kulinarisch | Eine Reise nach Wales (2)
24. November 2017Eines gleich vorweg: Die englische Küche ist besser als ihr Ruf! Und wer mit Fish & Chips oder Sunday Roast nichts anfangen kann, der weicht auf…
Es lässt sich nicht länger leugnen, der Winter steht vor der Tür! Die Tage werden immer kürzer, es ist kalt und der Nieselregen unser ständiger Begleiter.…
Das erste Mal war ich kurz nach der Wende auf Klassenfahrt in Berlin: Meine Erinnerungen beschränken sich aber auf die Nofretete, das Hard Rock Café und…
Der Schokoladenkuchen mit Basilikum und Pfeffer hat mich schon beim ersten Durchblättern des Backbuches Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen backen von Melissa Forti angelacht – und…
Magazin• Buchvorstellungen
„Bayerisch vegetarisch“ von Birgit Fazis | Buchvorstellung
10. November 2017Wie Ihr anhand unserer Ausgehtipps unschwer erkennen könnt, hegen Herr Wallygusto & ich eine große Leidenschaft für Käsespätzle. Aber auch generell essen wir gerne deftig, was…