Killarney ist eine wahre Touristenhochburg; nur das wesentlich größere Dublin verfügt über mehr Gästebetten. Kein Wunder also, dass sich an der Stadt am Schnittpunkt zwischen dem…
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4-Tagestour durch’s wilde Jotunheimen
21. August 2020Ein Land, in dem ich immer wieder gerne Urlaub mache, ist Norwegen. Ganz besonders schöne Erinnerungen habe ich dabei an Jotunheimen: Hier hat mir Herr Wallygusto…
Lieblingsrezepte• Kartoffeln | Knödel• Kleine Gerichte | Salate
Kartoffelpufferwaffeln mit Rahmschwammerl
16. März 2020Ich glaube, selten hat ein Gericht so viele Namen wie der Kartoffelpuffer: Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, Grumbeerekiechle oder Kartoffelplätzchen. Ich kenne das absolute Lieblingsgericht meiner Kindheit…
Lieblingsrezepte• Kleine Gerichte | Salate
Kartoffel-Lauch-Waffeln mit Ingwer & Sour Cream Dip
24. Februar 2020Die wichtigste Neuanschaffung des letzten Jahres war ein belgisches Waffeleisen. Zumindest kulinarisch. Ich finde einfach, dass herzhafte Waffeln damit am besten gelingen. Zum Einsatz gekommen ist…
Wir lieben Waffeln. Und wenn dann auch noch Kürbis ins Spiel kommt, gibt es kein Halten mehr. Die logische Konsequenz sind Kürbis Waffeln. Und da auf…
Lieblingsrezepte• Kleine Gerichte | Salate
Basilikumwaffeln mit bunten Cocktailtomaten & Burrata
19. August 2019Letzte Woche ist es uns wie Schuppen von den Augen gefallen: Waffeln gab es in unserem Hause schon lange nicht mehr. Und zwar egal, ob der…
Liebt Ihr Waffeln auch so sehr wie Herr Wallygusto und ich? Entfacht wurde unsere Liebe bereits vor etlichen Jahren in Norwegen. Kaum ein anderes Gebäck ist…
Soll ich Euch mal was verraten? Herr Wallygusto und ich fahren mitnichten seit Jahren nach Norwegen & Schweden, weil die Landschaft atemberaubend und die Leute so…
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Südnorwegen & Schweden | Von Waffeln, Trollen & Moschusochsen
17. September 2014Wie Ihr vielleicht wisst, waren Herr Wallygusto und ich bereits zweimal im rauen, aber unglaublich schönen Norwegen unterwegs. Was aber vielleicht die wenigsten von Euch wissen ist,…