Bayerisches Essen hat ja nicht gerade den Ruf, besonders gut für Vegetarier geeignet zu sein: Oft gibt es in traditionellen Wirtshäusern nur verkochtes Gemüse mit Spiegelei.…
Kartoffeln | Knödel• Kohlgerichte• Lieblingsrezepte
Kartoffeln | Knödel• Lieblingsrezepte• Vegan
Seitan-Scheiben in dunkler Sauce mit Kartoffelknödel
18. Dezember 2017Bei der Überschrift mögt Ihr ja vielleicht schon den Braten riechen, aber nein, dieses Gericht kommt ganz gut ohne Fleisch aus und kann auch leicht komplett…
Bei uns gibt es wirklich selten Reste – das liegt entweder daran, dass wir immer viel zu viel essen oder aber, dass wir einfach inzwischen perfekt im…
Kartoffeln | Knödel• Lieblingsrezepte
Spinatknödel mit zerlassener Butter und Parmesanspänen
12. September 2016Nach einer Party haben wir eine Tüte voll übriggebliebener Semmeln mit nach Hause bekommen. Nachdem das Gefrierfach schon proppenvoll war, mussten die Semmeln schnell verzehrt werden.…
Eigentlich sollte man meinen, dass Currywurst mit Pommes einfach und ohne Rezept zuzubereiten ist. Von Zuhause kenne ich die Soße dazu allerdings nur bestehend aus heißem…
Kartoffeln | Knödel• Lieblingsrezepte• Vegan
Kartoffelgulasch mit Sauerrahm | Buchvorstellung
24. August 2015Vegetarische und vegane Ernährung boomen nach wie vor. Ein schöner Nebeneffekt davon ist, dass immer mehr einschlägige Kochbücher auf den Markt kommen. Denn machen wir uns…
Kartoffeln | Knödel• Kohlgerichte• Lieblingsrezepte
Blumenkohl mit Kräuter-Käsesauce | Buchvorstellung
26. Januar 2015Erinnert Ihr Euch noch an die Weiberpasta, die ich vor einiger Zeit für Euch gekocht habe? Dieses Rezept stammt aus Tim Mälzers GREENBOX. Auch wenn die…
Kartoffeln | Knödel• Lieblingsrezepte
Kaspressknödel mit Sauerkraut und Zwiebelsauce
19. Januar 2015Wallygusto und ich sind immer wieder bei unseren Nachbarn in Tirol unterwegs und nicht nur wegen den schönen Bergen, Seen und den tollen Wandermöglichkeiten, nein auch…
Kartoffeln | Knödel• Kürbisgerichte• Lieblingsrezepte
Bunter Herbstknödel mit Kürbis, Parmesan & Salbeibutter | Produkttest
23. Oktober 2014Schon als Kind habe ich gerne Kartoffelknödel gegessen! Damals – und viele Jahre später noch – allerdings bevorzugt zu Schweinebraten. Als ich Vegetarier wurde, gerieten die…
Eigentlich mag ich keine Fertigprodukte, aber die beiden Packerl mit Mini-Knödeln waren noch vom Camping-Urlaub in Norwegen übrig und so habe ich aus der Not eine…