Ich gehe davon aus, dass Jamie Oliver & seine Kochshows inzwischen jedem bekannt sind. Auch gibt es mittlerweile viele Kochbücher von dem beliebten englischen Starkoch. Und…
Was gibt es Schöneres, als auf dem Balkon zu sitzen, und die Sonne zu genießen? Richtig – dabei einen Aperol Spritz in der Hand halten! Der…
Lieblingsrezepte• Kleine Gerichte | Salate• Ofengerichte
Blätterteig-Tartelettes mit Radicchio, Birne und Weichkäse
14. Juni 2021Radicchio ist wirklich eine geschmackliche Offenbarung! Kaum auszudenken, wenn ich meine Abneigung gegen bittere Lebensmittel nicht überwunden hätte. Aber manchmal mal lohnt es sich eben, sich…
Lieblingsrezepte• Brot | Brötchen• Indische Küche
Bananenbrot mit Curry | Buchvorstellung
7. Juni 2021Eigentlich dachte ich, Bananenbrot wäre längst ein alter Hut. Schließlich geistern schon seit Jahren Rezepte dafür durchs Internet. Aber weit gefehlt: Seit dem 1. Lockdown im…
Vor kurzem wurden wir sehr bestimmt darauf hingewiesen, dass Backpulver in Brötchen ein No-Go sind. Man kann vielleicht geteilter Meinung sein, ob man Backwaren wie Brötchen…
Lieblingsrezepte• Kartoffeln | Knödel• Ofengerichte
Shepherd’s Pie mit Kartoffelpüree deluxe (vegetarisch)
24. Mai 2021Man kann von der englischen Küche halten, was man will. Aber eines muss man zumindest den Pubs zugutehalten: Im Gegensatz zu vielen Wirtshäusern in Bayern gibt…
Ein Blick in unseren Rezeptindex offenbart: Herr Wallygusto und ich sind süchtig nach Kohlenhydraten. Am liebsten in der Form von italienischer Pasta in allen Farben und…
Lieblingsrezepte• Pizza | Fast Food• Spargel
Pinsa mit grünem Spargel, Zucchini & Ricotta
17. Mai 2021Spargel und ich, das war Liebe auf den ersten Blick. Irgendwie gab es im elterlichen Zuhause weder weiße noch grüne Stangen. Und auch später war meine…
Lieblingsrezepte• Grillen | BBQ• Kleine Gerichte | Salate
Artischocken in Knoblauch-Kräuter-Marinade
3. Mai 2021Antipasti spielen in der italienischen Küche eine wichtige Rolle, denn sie bilden den Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Die kleinen Gerichte sind also quasi die Vorspeise für…
Auch wenn Herr Wallygusto und ich dank Corona viel im Homeoffice arbeiten, erfreuen sich schnelle, einfache Feierabendküche nach wie vor großer Beliebtheit. Denn nur weil wir…